Wolfberry Erytritol sladidlo - umelé sladidlo bez kalórií

Erytritol je cukrový alkohol, ktorý sa vyskytuje prirodzene v niektorých druhoch ovocia. Priemyselne sa vyrába fermentáciou glukózy za pomoci kvasiniek. V porovnaní s bežným repným cukrom Erythritol vyzerá aj chutí rovnako, bez akejkoľvek príchuti. Len jeho sladivosť je približne 70%. Narozdiel od repného cukru neobsahuje žiadne kalórie, preto ho možno odporučiť pri redukčných diétach.

Má tiež nulový glykemický index (GI 0) a je teda vhodný najmä pre diabetikov. Erytritol tiež nemôže byť metabolizovaný v ústach a nevytvára tak zubný povlak, ktorý je príčinou zubného kazu. Možno ho použiť na sladenie kávy, čaju, studených nápojov, na varenie aj pečenie.

Wolfberry Erytritol sladidlo v bodoch:

• cukrový alkohol vyrábaný fermentáciou glukózy
• 70% sladivosť oproti cukru
• bez chute a zápachu
• rovnaké využitie ako bežný cukor
• nespôsobuje zubný kaz