Srvátkové koncentráty
Srvátkový proteínový koncentrát
Srvátkový koncentrát (WPC - Whey Protein Concentrate) je srvátkový proteín, ktorý vzniká procesom mikrofiltrácie a obvykle obsahuje 70‑80% bielkovín. Vyznačuje sa vyšším obsahom tuku a laktózy, v porovnaní s izolátom alebo hydrolyzátom. Vzhľadom na nižšiu obstarávaciu cenu a vysokú efektivitu je ale stále považovaný za zlatý štandard.
Prečo si vybrať koncentrát?
Koncentrát je najvyhľadávanejším proteínovým doplnkom stravy na trhu, a to najmä vďaka jeho nižšej obstarávacej cene, ktorá sa však v žiadnom prípade neodráža na kvalite výrobku. Medzi hlavné vlastnosti sa radí:
- univerzálne využitie - proteín alebo ingrediencie pri príprave jedla,
- najlepší pomer cena/výkon,
- vysoký obsah esenciálnych aminokyselín,
- prirodzený obsah BCAA,
- lepšia chuť - vďaka vyššiemu podielu tuku a laktózy, a
- rýchle a bezproblémové trávenie.
Srvátkový proteínový koncentrát je vhodný počas naberania hmoty, chudnutia, ale aj na doplnenie celkového denného príjmu bielkovín. Koncentrát je všeobecne nevhodný pre jedincov s intoleranciou laktózy (tu je dobré sa riadiť vlastnou citlivosťou) alebo s alergiou na bielkovinu kravského mlieka.
Pokiaľ nevieš, ktorý proteínový koncentrát vybrať, skús siahnuť po našom Grass‑Fed Whey Proteine, ktorý sa vyznačuje 100% prírodným zložením, je sladený stéviou a dochutený prírodnými ingredienciami, a pochádza z mlieka voľne sa pasúcich kráv. Klasický variant koncentrátu predstavuje Whey Protein.