Vitamíny a minerálne látky predstavujú esenciálne mikronutrienty nevyhnutné pre správne fungovanie ľudského tela a ich príjem závisí od každodennej stravy. Vitamínové doplnky sa kvôli jednotvárnej strave a stále častejším stravovacím reštrikciám stali príhodnou odpoveďou na nedostatočné zastúpenie jednotlivých mikroživín v strave. Najčastejšie sa užívajú:
Komplexne je možné tieto a iné látky prijímať vďaka multivitamínom, ktoré obsahujú jednotlivé živiny v dostatočnom zastúpení a celkovo sa starajú o ľudské zdravie.
Vitamínové doplnky je možné brať kedykoľvek počas dňa, často sa však ich konzumácia odporúča v ranných hodinách. Lepšie sa vstrebávajú v kombinácii s jedlom, napr. vitamíny rozpustné v tukoch (A, D, E, K) je vhodné užívať spolu s jedlom obsahujúcim tuky.
Užívanie vitamínov a minerálov je vždy vhodné konzultovať s lekárom, najmä kvôli možnej kontraindikácii s liekmi či medzi jednotlivými vitamínmi navzájom.
Kvalita vitamínových a minerálnych doplnkov je kľúčová pre ich vstrebávanie a účinnosť. Doplnky by mali mať čisté zloženie bez plnidiel a ďalších aditív. Kvalitu možno spoznať aj podľa prírodného pôvodu a prirodzených či organických foriem doplnkov (napr. cholekalciferol alebo horčík bisglycinát).
Lipozomálne vitamíny a minerály patria medzi najkvalitnejšie doplnky so zvýšenou biodostupnosťou, pri ich kúpe je však potrebné zvážiť ich vyššiu cenu.
