Cereálie
Zdravé raňajkové cereálie
Cereálie sú stále viac vnímané ako synonymum pre raňajky. Sú rýchle na prípravu, plné živín a ak si s ich prípravou dá človek záležať, tak aj chutné (stačí pridať oriešky, orechové maslo, ovocie alebo ochutený proteín). Aj preto ich obľuba stále rastie.
V neprebernom množstve raňajkových cereálií je však často ťažké rozoznať tie, ktoré sú skutočne plné sľubovaných komplexných sacharidov, mikroživín a vlákniny, od tých, ktoré spadajú do kategórie ultraspracovaných potravín plných cukru a ďalších zbytočných prísad. Pokiaľ hľadáš zdravé cereálie, môžeš si u nás vybrať:
- vločky sú základnou ingredienciou na prípravu raňajkových kaší. Svoje miesto majú ale aj v pečive, muffinoch, lievancoch, cukroví, či smoothies. Okrem evergreenu v podobe ovsených vločiek si môžeš vybrať vločky zo špaldy, pohánky, pšeno, ryže alebo kukurice.
- müsli predstavuje zmes vločiek s orechmi, semienkami, sušeným ovocím alebo čokoládou. Najlepšie chutí s mliekom, bielym jogurtom alebo tvarohom. Pre ešte lepšiu chuť ich môžeš do obľúbeného mliečneho výrobku namočiť cez noc a ráno len dozdobiť.
- granolu je, vďaka pridaným tukom (napr. javorový či kokosový sirup), kalorickejšou verziou müsli. Následné zapečenie zmesi zaisťuje zlatistú farbu a veľké chrumkavé kúsky.
- instantné kaše sú ihneď po zaliatí horúcou vodou pripravené na jedenie. Za vyskúšanie určite stojí naša Vilgain minútová kaša so 100% čistým zložením.
- lupienky dodajú raňajkové kašu ďalšiu chrumkavosť. Samostatne vyniknúť v kombinácii s mliekom alebo jogurtom. Uplatnenie nájdu aj v kuchyni, napr. ako alternatíva strúhanky pri obaľovaní.
Zdravé cereálie ľahko zapadnú do akéhokoľvek diétneho režimu, nehľadiac na to, či práve naberáš alebo chudneš. Aby cereálie spĺňali všetky možné požiadavky, môžeš si vybrať bezlepkové, proteínové, alebo bez pridaného cukru.