Grass-fed hovädzí loj BIO – vysoký bod zadymenia ideálny na vyprážanie a pečenie, z grass‑fed kráv pôvodom z estónskych fariem s vysokou biodiverzitou
Grass-fed hovädzí loj BIO – vysoký bod zadymenia ideálny na vyprážanie a pečenie, z grass‑fed kráv pôvodom z estónskych fariem s vysokou biodiverzitou
🍳🥩
100 % čistý grass‑fed tuk
na tepelnú úpravu
Vilgain Grass‑fed Hovädzí loj je tuk, ktorý sa neprepaľuje ani pri pečení a vyprážaní do 250 °C. Je bohatý na vitamíny A, D, E a K a vyniká bohatým chuťovým profilom aj skvelými hydratačnými vlastnosťami.
Prémiové plemená z Estónska
kŕmená trávou ☘️
Zviera bez stresu = kvalitná, výživná a chutná surovina. Náš grass‑fed loj pochádza iba z prémiových plemien Aberdeen Angus, Herefords a Simmentals, ktoré sa väčšinu roka pasú na tráve s vysokou biodiverzitou a v zime dostávajú seno alebo senáž.
Perfektné na pečenie, vyprážanie aj výrobu domácej kozmetiky
S dymovým bodom až 250 °C sa tento tuk neprepaluje pri pečení, vyprážaní ani grilovaní. Vyrába sa metódou tavenia pri 100 °C, ktorá oproti škvareniu produkuje čistejší produkt. Perfektne sa hodí nielen na prípravu mäsa a pečiva na milión spôsobov, ale skvele poslúži aj pri výrobe domácich mydiel a ďalšej kozmetiky.
V čom si hovädzí loj v kuchyni vedie lepšie ako iné tuky?
 |
 |
| Vilgain Grass‑fed hovädzí loj | Supermarketový slnečnicový olej |
|---|---|
VÝROBA |
|
| Pomalé zahrievanie pri nízkej teplote | Rafinácia so stratou dôležitých prospešných látok |
BOD ZADYMENIA |
|
| Až 250 °C | Okolo 230 °C |
STABILITA |
|
| Vysoká stabilita, odoláva degradácii | Nízka stabilita - obsahuje polynenasýtené tuky náchylné na rozpad a tvorbu voľných radikálov |
AKTÍVNE LÁTKY |
|
| Vitamíny A, D, E a K a CLA | Vitamín E a omega 6 mastné tuky (náchylné k rozpadu) |
CHUŤ |
|
| Výrazná mäsitá chuť i vôňa ideálna pre slané pokrmy | Neutrálna chuť i vôňa |
Ingrediencie
Hovädzí loj 100 %.
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 3772 kJ / 902 kcal |
Tuky | 100 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 50 g |
Sacharidy | 0 g |
- z toho cukry | 0 g |
Bielkoviny | 0 g |
Soľ | 0 g |
Upozornenie
- Potravina.
- Skladujte na chladnom a suchom mieste.
- Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
- Po otvorení uchovajte v chladničke.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.
Obľúbené alternatívy
Recenzie
Dotazy
