Lyofilizované ovocie
Mrazom sušené ovocie
Mrazom sušené ovocie, alebo lyofilizované ovocie, predstavuje stále obľúbenejšiu alternatívu ku klasickému sušenému ovociu, ktoré si možno vyrobiť aj v domácich podmienkach. Lyofilizácia predstavuje niekoľkodňový proces vysúšania, počas ktorého stratí ovocie až 95% obsiahnutej vody. Vďaka tejto maximálne šetrnej metóde sa lyofilizované ovocie vyznačuje:
- maximálnym obsahom vitamínov, minerálnych látok a antioxidantov,
- prirodzenou štruktúrou, farbou a vôňou,
- dlhšou trvanlivosťou,
- chrumkavosťou,
- možnosťou čiastočnej rehydratácie.
Vďaka absencii tepelnej úpravy spadá ovocie sušené mrazom medzi raw potraviny, a nie je ho potrebné dosladzovať či síriť.
Prášok z lyo ovocia je možné navyše použiť ako prírodné farbivo či arómu, do neochutených proteínov, smoothies alebo kaší. A ak si chceš pochutnať o trochu viac, siahni po lyofilizovanom ovocí v čokoláde.
Ako zákazníci hodnotia lyofilizované ovocie Vilgain?
Na základe 4 229 hodnotení (september 2026) má lyofilizované ovocie Vilgain priemerné hodnotenie 4,6 z 5. Najlepšie a najčastejšie hodnoteným produktom je Vilgain Lyofilizované jahody so 4,77 (1 196).
Produkt | Hodnotenie* | Chuť |
|---|---|---|
| Vilgain Lyofilizované jahody | 4,77 (1 196) | 92 % (13) |
| Vilgain Lyofilizované maliny | 4,76 (613) | – |
| Vilgain Mix lyofilizovaného lesného ovocia | 4,72 (328) | – |
| Vilgain Lyofilizované mango | 4,60 (293) | 92 % (12) |
| Vilgain Mix lyofilizovaného záhradného ovocia | 4,59 (197) | – |
* Hodnotenie: v zátvorke počet hodnotení. Aspekty: podiel pozitívnych zmienok v textoch recenzií, v zátvorke počet recenzií, ktoré aspekt spomínajú. „–“ = menej ako 10 zmienok.
- Najchutnejšie: Vilgain Lyofilizované jahody a Vilgain Lyofilizované mango. Oba majú 92 % (13 a 12).
- Najlepšie hodnotená príchuť: Vilgain Coconut Cubes – jahoda. Má 4,38 (113 hodnotení príchute).