Proteín s mliekom, alebo vodou?
Srvátkový proteín je vo fitness svete najrozšírenejším doplnkom stravy, ktorý je spojený s mnohými otázkami. Jednou z nich je aj spôsob jeho prípravy – je lepšie proteín miešať s vodou, alebo mliekom?
Proteíny bez laktózy
Srvátkové proteíny / Whey protein
Rastlinné proteíny / vegan protein
Proteínové nápoje
Kazeínové proteíny / nočné proteíny
Viaczložkové proteíny
Proteíny na varenie
Vaječné proteíny
Kolagén
Vzorky proteínov
Bezlaktózové proteíny
Laktóza predstavuje mliečny cukor, ktorý sa prirodzene vyskytuje okrem iného v kravskom mlieku a je zodpovedný za jeho sladkastú chuť. Laktózovou intoleranciou však trpí pomerne značná časť dospelej populácie, pre ktorú nemusia byť klasické srvátkové proteíny vhodné. Rovnako ako u ostatných mliečnych výrobkov, aj u proteínov existuje riešenie – proteíny bez laktózy. Tie sa vyrábajú niekoľkými odlišnými spôsobmi.
Prvým spôsobom je tzv. ultrafiltrácia, pri ktorej dochádza k odstráneniu väčšiny mliečneho cukru i tuku, a výsledný proteín obsahuje iba zanedbateľné množstvo laktózy. Druhý spôsob spočíva v pridaní tráviaceho enzýmu laktázy, ktorá je za štiepenie laktózy v našom tele zodpovedná. Posledný spôsob spočíva v kombinácii oboch predchádzajúcich postupov. Túto metódu si môžeš overiť u nášho Vilgain Lactose Free Whey Proteinu.
Okrem mliečnych proteínov nájdeš medzi bezlaktózovými proteínmi aj tie rastlinné, hovädzie alebo vaječné. Pre menej citlivých jedincov môžu byť vhodnou alternatívou aj srvátkové izoláty, ktoré obsahujú iba malé množstvo laktózy.
Články
Užívanie proteínu bez cvičenia: Má to vôbec zmysel?
Proteín je jedným zo základných doplnkov stravy v športovej výžive – má zmysel ho užívať aj v prípade, že necvičíte? Aké je jeho odporúčané dávkovanie? Všetko sa dozviete v novom článku.
Ako a kedy užívať proteín pri chudnutí alebo naberaní svalov?
Proteín nám dokáže uľahčiť cestu k chudnutiu rovnako ako k naberaniu svalov! Nie je to však všemocný čarodejník a musí sa s ním vedieť zaobchádzať. Zistite, ako využiť proteín vzhľadom na vaše ciele a ovládnuť proteínové kúzlo!
Jedálny lístok športovca: Ako vybrať správny proteín?
Stále ešte máte zmätok v tom, aký proteín je pre vás vhodný? Vyznať sa v tejto džungli je ale celkom jednoduché a v tomto článku sa dozviete všetko podstatné! Po tejto informačnej náloži už pri výbere toho správneho proteínu nesiahnete vedľa!
Aký vybrať proteín bez laktózy?
Trpíte laktózovou intoleranciou a lámete si hlavu nad tým, aký proteín je pre vás ten pravý? Po prečítaní článku budete mať konečne jasno.
Proteín na chudnutie: ako vybrať ten najlepší?
Bielkoviny majú v našej strave výsostné postavenie! Počas chudnutia sú to práve bielkoviny, ktoré dokážu aspoň udržať svalovú hmotu. Aký proteín si ideálne vybrať do diéty?
