Prirodzene sladká pochúťka s výraznou chuťou kukurice a jemne orieškovými tónmi. Modrá kukurica pochádza z plodiny pestovanej stovky rokov Indiánmi z kmeňa Hopi v oblastiach Južnej Ameriky. Práve preto sa niekedy nazýva aj Hopi kukurica. Tvarom pripomína motýlika alebo hviezdicu a zaraďuje sa do kategórie butterfly. Je vhodná najmä na výrobu slaného popcornu.
Jedinečná modrastá kukurica je výsledkom obsiahnutých antokyanov a bioaktívnych látok. V rastlinách sa vyskytujú prirodzene ako farbivo a okrem modrej kukurice sa nachádza aj v červenej repe alebo v listoch červenej kapusty.
Popcorn obsahuje na 100 g približne 30 % odporúčaného denného príjmu vlákniny. Tá je dôležitá pre správnu funkciu trávenia a dodáva pocit sýtosti. Naša kukurica naopak neobsahuje lepok, je prirodzene pestovaná bez genetických modifikácií a nenájdeš v nej žiadne zbytočné aditíva.
100% BIO popcorn z modrého kukuričného zrna.
Krajina pôvodu: Taliansko a USA.
100 g | |
Energetická hodnota | 1474 kJ / 349 kcal |
Tuky | 5,14 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,8 g |
Sacharidy | 60,7 g |
- z toho cukry | 1,3 g |
Vláknina | 8,7 g |
Bielkoviny | 10,7 g |
Soľ | <0,01 g |
Príprava popcornu v hrnci:
Príprava popcornu v mikrovlnnej rúre:
