Mediterranean Table
La vera cucina mediterranea 🌊
Keď nemôžeš ísť na dovolenku, môže dovolenka prísť k tebe. Vyberaj suroviny, ktoré naozaj zažili atmosféru slnečného Stredomoria, a zaži ho aj u seba doma.
Stavili sme na čistú chuť, prémiové BIO suroviny aj tradičné postupy. Od šťavnatých paradajok dozretých na slnku až po extra panenský olivový olej.
Ideš na návštevu alebo chystáš domácu večeru? Vezmi so sebou kvalitné olivy alebo si poskladaj pokojne celé menu.
Bestsellery
Ako si vedú naše cestoviny v porovnaní s konkurenciou?
 |
 |
| Vilgain Vaječné cestoviny BIO | Bežné cestoviny |
|---|---|
SPRACOVANIE |
|
| Ručná výroba v Taliansku | Priemyselná veľkovýroba |
SUROVINY |
|
| BIO suroviny: kvalitná semolina alebo strukoviny | Pšeničná múka s vysokým glykemickým indexom |
ŽĽTKY |
|
| Z vajec z voľného chovu | Bežné vajcia z klietkových chovov |
VÝROBA |
|
| Vyrábané pomocou bronzových matíc pre hrubšiu štruktúru | Vyrobené na teflónových maticiach, ktoré vytvárajú hladké cestoviny |
Cestoviny 🍝
Sugo ako od talianskej babičky, ktorú ste nikdy nemali 🍅
Tradičné talianske cestoviny, ale aj omáčky ku každému druhu cestovín.
No bullshit suga z talianskych paradajok, ktoré si dochutíš sama/sám alebo aj kvalitné hotové omáčky, ktoré sú ready‑to‑use.
Another level bez práce? Zober BIO pesto.
Ako si vedie naša paradajková omáčka v porovnaní s konkurenciou?
 |
 |
| Vilgain Paradajková omáčka BIO | Bežná paradajková omáčka |
|---|---|
PÔVOD INGREDIENCIÍ |
|
| Taliansko | Výrobca neuvádza |
BIO CERTIFIKÁCIA |
|
| Áno | Nie |
Počet ingrediencií |
|
| 4 - 5 | 8 |
DOSLADENIE |
|
| Žiadne | Cukor |
Omáčky a pesta 🥫
Tekuté zlato
polyfenoly a acidita
Vyberáš olej podľa ultimátnej metriky „Extra virgin“? Stredomorské olivy lisujeme za studena (max 27 °C) už pár hodín po zbere.
Nízka kyslosť a vysoký obsah antioxidantov sú ideálnym ukazovateľom kvality. Spoznaj rozdiel medzi priemerným blendom a čistým single‑origin olejom.
Pre tých najnáročnejších je tu BIO oliváč s vysokým obsahom polyfenolov. Ľahká horkosť a jemné štípanie sú znakom kvalitného extra panenského oleja z ranej úrody. 😍
Nenech sa oklamať Éčkom ⚫
Vieš, že väčšina čiernych olív v obchodoch sú v skutočnosti nezrelé zelené olivy zafarbené glukonátom železnatým (E579)?
Vyberaj si naozaj na strome dozreté olivy, prirodzene fermentované v náleve z morskej soli a vínneho octu.
Preskúmaj aj ďalšie stredomorské špeciality, ktoré oživia tvoju kuchyňu a doplň si zásoby na večer aj na návštevu.
