vilgain Eurovea Bratislava
Pribinova 8, 811 09 Bratislava, SlovenskoOtváracie hodiny
Kontakt na predajňu
Čerstvé potraviny u nás
Čerstvé pečivo každý deň
Pečivo pochádza z remeselných pekární, ktoré používajú múku od miestnych dodávateľov a pečú pre nás každý deň. Nájdete tu kváskový chlieb, slanú aj sladkú pečenú dobrotu aj bagety.
Mliečne výrobky
U nás nájdete syry, jogurty, smotany, tvarohy aj tvarohové nátierky, fermentované výrobky – kefíry, kyslomliečne nápoje. Mliečne produkty u nás nájdete ako kravské, tak aj kozie a ovčie.
Použité mlieko je nehomogenizované a šetrne pasterizované, takže si zachováva prirodzenú chuť aj výživové hodnoty. Všetko pochádza od farmárov, ktorí spracovávajú vlastné mlieko a dbajú na dobré podmienky pre zvieratá.
Vajcia z voľného chovu
Sliepky žijú vo voľnom výbehu (free range), kde majú neobmedzený prístup k čerstvej tráve a slnku. Sú prikrmované kvalitným krmivom bez farbív a zbytočných prísad. Vajcia sú ručne zbierané aj označované.
Zelenina
Zelenina pochádza z ekologických fariem – vždy bez chemických postrekov a z veľkej časti tiež v bio kvalite. Spolupracujeme s miestnymi pestovateľmi, ktorí pre nás pestujú lokálne plodiny s rešpektom k prírode.
Všetko je ručne zbierané a putuje z poľa rovno k nám, aby si zachovalo čerstvosť aj chuť.
Ovocie
Ovocie v bio kvalite alebo bez chemických postrekov. Spolupracujeme s dodávateľmi, ktorí pre nás zabezpečujú aj exotické druhy vždy pestované šetrne a bez chemického ošetrenia.
Keď ide o miestne plodiny, spoliehame sa na lokálnych farmárov, od ktorých dostávame čerstvé a ekologicky pestované suroviny priamo z regiónu.
Mäso
V našej ponuke nájdete hydinu, hovädzie aj morčacie mäso od farmárov, ktorí chovajú zvieratá s rešpektom a udržateľne. Kurčatá – (prsia, stehná, celé) pochádzajú z tradičného chovu na podstielke, kde žijú 60–100 dní, teda až o polovicu dlhšie ako vo veľkochovoch.
Dostávajú prírodné rastlinné krmivo z vlastnej produkcie – zmes obilnín, kukurice, sóje a nechtíka lekárskeho. Zabíjanie prebieha ručne, bez stresujúcej prepravy. V ponuke máme aj kukuričné kura s jemnou chuťou a zlatistou farbou mäsa. Morky – (prsia, stehná) sa kŕmia rastlinnou zmesou z lokálnych surovín a majú dostatok priestoru na prirodzený pohyb. Rastú prirodzene, s minimálnym výkrmom 55 dní. Hovädzie mäso (mleté mäso aj výsekové časti) pochádza z fariem, kde sa dobytok chová na pastvinách v režime grass fed alebo na farme v hale. Grass fed / grass finished zvieratá sú celoročne pasené. Zvieratá na farmách sú kŕmené krmivom z vlastnej produkcie – predovšetkým trávou, ďatelinou a obilninami. Mäso potom zreje až mesiac, aby bolo krehké, šťavnaté a plné chuti.
Mrazené
Ponúkame zmrzlinu od dodávateľa, ktorý ju vyrába z lokálnych surovín bez aditív. Mrazené bio ovocie, ktoré si zachováva plnú chuť aj živiny. Čoskoro sortiment rozšírime aj o mrazené ryby – napríklad divokého lososa z čistých vôd Aljašky.
Čerstvé jedlo – pripravené na konzumáciu
Sendviče:
ham & cheese
egg & bacon
chicken & dry tomatoes
Sladké snacky:
choco & hazelnuts
coconut & mango
peanut butter & strawberry jelly
banana bread
Nápoje:
orange rosemary
cucumber mint
lemon mint
lemon honey ice tea
