87 % Proteín na pečenie
– srvátkový izolát, pre super vláčnu štruktúru87 % Proteín na pečenie
– srvátkový izolát, pre super vláčnu štruktúru
Dočasne vypredané
Zapni si stráženie a my ti dáme vedieť akonáhle bude skladom
Produkt nie je aktuálne skladom
Produkt nie je aktuálne skladom
Produkt nie je aktuálne skladom
Produkt nie je aktuálne skladom
Predpokladané doručenie
🍪🍰
Proteínový izolát, ktorý vylepší
tvoje gastronomické hody
Špeciálny proteín na pečenie? Áno! Tento unikátny kvalitný mliečny proteín z Dánska, s ktorým vykúzliš bielkovinami nabité sladké aj slané dobroty. Navrhnutý tak, aby odolal aj vyšším teplotám a zachoval si perfektnú textúru.
Až 87 % bielkovín na 100 g
To, že ide o proteín na pečenie, nič nemení na tom, že sme použili kvalitné zdroje. Srvátkový izolát je špička medzi proteínmi, má nízky obsah tuku a cukru a podľa DIAAS (moderná metodika určovania biologickej dostupnosti bielkovín) patrí medzi najlepšie využiteľné zdroje bielkovín.
Proteínové palacinky aj chlieb
Obohať o bielkoviny a zlepši štruktúru čohokoľvek, čo si práve varíš alebo pečieš. Proteín je bez príchute, takže sa skvele hodí do kaší, wafflí, tort, cookies, muffinov a brownies. Poradí si však aj so zahustením omáčky alebo napríklad s pridaním bielkovín do pečiva.
Dokonale jemná a vláčna štruktúra
Môžeš ním nahradiť až 30% múky v receptoch. Dodá im super krémovú a vláčnu konzistenciu, ktorú budeš zbožňovať. Výrobky upečené z klasických proteínov sú totiž často suché a drolivé. Toto je presný opak.
Bežný proteín
Vilgain Proteín na pečenie
Aký je rozdiel medzi Vilgain® proteínmi na pečenie?
| Vilgain Proteín na pečenie | Vilgain Proteín na pečenie isolate | |
|---|---|---|
| Typ proteínu | Zmes mliečnych proteínov | Zmes srvátkového izolátu a mliečnych proteínov |
| Pôvod mlieka | Dánsko | Dánsko |
| Bielkoviny | 81 % | 87 % |
| Odporúčané množstvo nahradenia | 15–25 % | až 30 % |
| Chuť a vôňa | Bez príchute | Bez príchute |
| Využitie | Na pečenie aj varenie | Na pečenie aj varenie |
Ingrediencie
Zmes mliečnych proteínov ( srvátkový proteínový izolát, mliečne proteíny).
Upozornenie pre alergikov: Alergény sú vyznačené tučným písmom v zložení produktu. Môže obsahovať stopy obilnín obsahujúcich lepok, ostatných škrupinových plodov a arašidov.
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 1553 kJ / 362 kcal |
Tuky | 1,6 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 1 g |
Sacharidy | 0,3 g |
- z toho cukry | 0,3 g |
Bielkoviny | 87 g |
Soľ | 0,9 g |
Profil aminokyselín:
| 100 g* | |
| Esenciálne aminokyseliny | |
| Isoleucín | 5,5 g |
| Leucín | 9,4g |
| Lyzín | 8,3 g |
| Metionín | 2,3 g |
| Fenylalanín | 3,6 g |
| Treonín | 5,6 g |
| Tryptofán | 1,4 g |
| Valín | 5,7 g |
| Semiesenciálne aminokyseliny | |
| Histidín | 2 g |
| Arginín | 2,5 g |
| Neesenciálne aminokyseliny | |
| Kyselina asparágová | 8,3 g |
| Glutamín | 17,7 g |
| Glycín | 1,5 g |
| Alanín | 4,1 g |
| Prolín | 7,4 g |
| Serín | 4,9 g |
| Tyrozín | 3,5 g |
| Cysteín | 1,2 g |
*Jedná sa o obsah aminokyselín na 100 g bielkovín.
Balenie: 500 g
Balenie: 1 000 g
Návod na použitie
- Dokáže nahradiť až 30% múky v receptoch.
- Vhodné na prípravu nízkosacharidového chleba, koláčov, sušienok, muffinov, palaciniek, brownies alebo pizze.
- Chutí dobre v slaných aj sladkých variantoch.
Upozornenie
- Potravina.
- Skladujte na chladnom a suchom mieste.
- Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.
Často kladené otázky
-
87% varianta je zmes srvátkového izolátu a mliečnych proteínov s 87 % bielkovín, nižším obsahom laktózy a nahradí až 30 % múky. Klasický Protein na pečenie je zmes mliečnych proteínov s 81 % bielkovín, vyšším obsahom laktózy a odporúčaným nahradením 15–25 % múky. Oba sú bez príchute a z dánskeho mlieka.
-
Áno, proteín je bez príchute, takže chutí dobre v sladkých aj slaných receptoch. Použiješ ho do low‑carb chleba alebo pizze, na zahustenie omáčky aj do kaší, palaciniek a tort.
-
Áno, je navrhnutý tak, aby odolal vyšším teplotám, pri ktorých negeluje, a prispieva k nadýchanej a vláčnej štruktúre. Hodí sa do cookies, muffinov, brownies alebo vaflí, ktoré potom nie sú suché a drobivé.
-
Áno, na 100 g obsahuje 87 g bielkovín a len 0,3 g sacharidov a 1,6 g tuku. Výrobca ho priamo odporúča na prípravu nízkosacharidového chleba, koláčov alebo sušienok.
Obľúbené alternatívy
Inšpiruj sa receptami s týmto produktom
Podobné produkty
Ostatní prikúpili
Recenzie
Priemerné hodnotenie: 4,9
Hodnotenie 9.7 z 10
482 hodnotení
Dotazy
Lucia
pred rokom
ID: P8bb1397c268eae1d
Dobrý deň,
podľa zloženia by som predpokladala, že tento proteín je bezpečné konzumovať aj bez tepelnej úpravy. Je to naozaj tak, prosím?
Zákaznícka podpora
Michaela
pred rokom
ID: P9947596615ba0d79
Dobrý den, ano, lze bez obav konzumovat i bez tepelné úpravy – jde o čistý mléčný proteinový izolát, který neslouží pouze k vaření či pečení, ale také pro přímé doplnění jídelníčku, například do jogurtu, kaše nebo smoothie.
Ivana
pred 2 rokmi
ID: P9fa53f6b050123cc
Dobrý deň, je tento protein vhodný aj pre deti?
Zákaznícka podpora
Karolína
pred 2 rokmi
ID: Pa2cdb9ed91aca372
Dobrý den, ano je :-)
Zákaznícka podpora
Karolína
pred 2 rokmi
ID: Pac419faae9f06b81
Dobrý den, ano je :-)