Baking Mix Bread & Buns – bezlepková zmes na domáce pečenie, vysoký obsah vlákniny, chlieb aj žemle z jedného balenia
Baking Mix Bread & Buns – bezlepková zmes na domáce pečenie, vysoký obsah vlákniny, chlieb aj žemle z jedného balenia
Priprav si domáce bezlepkové žemle behom pár minút 🍞
Misa, voda, olivový olej a naša zmes. Nič viac na prípravu čerstvého chleba alebo chrumkavých žemlí nepotrebuješ. Základ tvoria bezlepkové ovsené vločky, semienka a niekoľko zdrojov vlákniny, ktoré dávajú pečivu plnú chuť a príjemnú textúru.
Zmiešaj, upeč a vychutnaj si čerstvé pečivo behom chvíľky
⏱️
Pridaj vodu a olivový olej
Do misy nasyp 400 g zmesi, pridaj 300–330 ml vody a 10 ml olivového oleja.
Vytvaruj chlieb alebo žemle
Cesto krátko premiešaj, nechaj minútu odpočinúť a vytvaruj bochník alebo žemle.
Upeč dozlatista
Peč pri 220 °C približne 30–45 minút, kým nevznikne chrumkavá kôrka a vláčny stred.
– hotovo, dobrú chuť –
Chrumkavá kôrka, vláčny stred Presne tak sme to chceli 👌
Mnoho bezlepkových zmesí je založených predovšetkým na škroboch, ktoré často vedú k suchému a drobivému pečivu. My sme zvolili inú cestu. Základom sú bezlepkové ovsené vločky, semienka a niekoľko zdrojov vlákniny, ktoré dodávajú pečivu plnšiu chuť, príjemnú štruktúru a dlhotrvajúcu sýtosť.
-
43 %bezlepkových ovsených vločiek
-
20 gvlákniny na 100 g
-
15 gbielkovín na 100 g
Ingrediencie
Bezlepkové ovsené vločky (42,8 %), BIO slnečnicové semienka (22 %), ľanové semienko, psyllium, semienka chia (Salvia hispanica), himálajská soľ.
Môže obsahovať arašidy, škrupinové plody a mlieko.
Upozornenie pre alergikov Alergény sú zvýraznené tučne v zložení produktu.
Kalorické tabuľky
100 g | 150 g* | 130 g** | |
Energetická hodnota | 1776 kJ / 427 kcal | 2661 kJ / 640 kcal | 1604 kJ / 386 kcal |
Tuky | 24 g | 36 g | 22 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,8 g | 4,2 g | 2,4 g |
Sacharidy | 29 g | 43 g | 25 g |
- z toho cukry | 1,2 g | 1,8 g | 1,1 g |
Vláknina | 20 g | 30 g | 17 g |
Bielkoviny | 15 g | 23 g | 13 g |
Soľ | 1,9 g | 2,9 g | 1,7 g |
* porcia suchej zmesi
** porcia upečeného pečiva s vodou a olivovým olejom
Návod na prípravu
- Zmiešajte 400 g zmesi s 300–330 ml vody a 10 ml olivového oleja.
- Premiešajte a nechajte 1 minútu odpočívať.
- Cesto vložte do vymastenej formy na pečenie alebo navlhčenými rukami vytvarujte približne 15 rovnako veľkých žemlí.
- Pečte v predhriatej rúre pri 220 °C po dobu 30–45 minút.
Upozornenie
- Potravina.
- Skladujte v chlade, suchu a tme.
- Po otvorení spotrebujte do 2 mesiacov
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.