Vilgain Jahody - mrazom sušené jahody, ktoré sa chuťovo i nutrične takmer vyrovnajú jahodám čerstvým

Vilgain Lyofilizované Jahody, alebo inak a jednoduchšie povedané, jahody sušené mrazom, ti zvládnu vyladiť každé sladké jedlo či dezert a to chuťovo, tak i náložou vitamínov, ktoré sa vďaka sušeniu mrazom neničia.

Prudké zmrazenie zachová vôňu, chuť i obsah vitamínov a minerálnych látok

Ako proces lyofilizácie vlastne funguje? Jahody alebo iné ovocie (dokonca i zelenina) sú vystavené hlbokému mrazu a potom pomaly vysušované vo vákuu, čím sa kompletne zbavia vody. Týmto procesom ovocie získa svoju typickú ľahkosť, zachová si svoju farbu, vôňu, i chuť. Mimo to je ovocie nabité vitamínmi, ktoré sú zachované ako u ovocie čerstvého, pretože na neho nijako nepôsobí teplo. Jahody prirodzene obsahujú kyselinu listovú, vitamín C, a minerálne látky ako je napríklad železo, mangán a draslík.

Vyšperkovanie kaší, jugurtov, müsli, zdobenie dezertov či náhrada čerstvého ovocia? Toto všetko lyo ovocie zvládne!

Ovocie sušené mrazom môžeš použiť kdekoľvek, kde používaš ovocie čerstvé. Môžeš si s ním nazdobiť a dochutiť kašu, jogurt, müsli s mliekom, alebo smoothie. Veľmi obľúbené je aj pre cukrárov, pretože sa s ním dajú jednoducho a efektívne zdobiť dezerty. Jahody sa potom dajú použiť vcelku alebo ich môžeš rozdrolit medzi prstami - vďaka dokonalému vysušeniu vytvoríš jemný jahodový prášok. Lyofilizované jahody majú ešte jednu dokonalú vlastnosť - akonáhle ich namočíš do vody, opäť napučia a získajú svoju pôvodnú veľkosť, štruktúru a budú na nerozoznanie od klasického čerstvého ovocia.

Vilgain Lyofilizované Jahody v bodoch:

• jahody sušené mrazom
• zachovanie farby, vône i chuti
• zachovanie obsahu vitamínov a minerálov
• k dochuteniu kaší, jogurtov, müsli, či smoothie
• možné použiť ako klasické čerstvé ovocie