Horká nepražená čokoláda BIO
– šetrne spracovaná pri nízkych teplotách, z nepražených kakaových bôbov pôvodom z Peru
Horká nepražená čokoláda BIO
– šetrne spracovaná pri nízkych teplotách, z nepražených kakaových bôbov pôvodom z PeruSingle origin ✅ BIO ✅ nepražená ✅ bean‑to‑bar ✅
Väčšina čokolád vzniká z pražených kakaových bôbov. My tento krok vynechávame a kakao spracovávame pri nízkych teplotách. Vďaka tomu v čokoláde naplno vyniknú tóny, ktoré pri klasickej čokoláde len tak neochutnáš.
Bean to bar od začiatku až do konca
Všetko začína kontrolovanou fermentáciou kakaových bôbov, pri ktorej sa postupne rozvíja ich charakteristický chuťový profil. Namiesto praženia pokračujeme šetrným spracovaním pri nízkych teplotách až po hotovú tabuľku.
Za kvalitným kakaom až do Peru 🇵🇪
S komunitou miestnych farmárov pracujeme na zdokonaľovaní postupov a hľadáme nové cesty, ako sa posúvať vpred. Dôraz na starostlivosť o kakao tak začína priamo v mieste pôvodu a pokračuje naprieč celým procesom výroby.
Ingrediencie
BIO nepražené kakaové bôby 100 %.
Obsah kakaovej sušiny 100 %.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať mandle, lieskové orechy, arašidy a vlašské orechy.
Ingrediencie
Nepražené kakaové bôby* 92 %, koncentrovaná šťava z kokosových kvetov*.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 92 %.
*Z ekologického poľnohospodárstva.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať mandle, lieskové orechy, arašidy a vlašské orechy.
Ingrediencie
Nepražené kakaové bôby* 82 %, koncentrovaná šťava z kokosových kvetov*.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 82 %.
*Z ekologického poľnohospodárstva.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať mandle, lieskové orechy, arašidy a vlašské orechy.
Ingrediencie
Nepražené kakaové bôby* 57,8 %, koncentrovaná šťava z kokosových kvetov*, kakaové maslo z nepražených kakaových bôbov*.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 72 %.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať mandle, lieskové orechy, arašidy a vlašské orechy.
Ingrediencie
Nepražené kakaové bôby* 50,2 %, koncentrovaná šťava z kokosových kvetov*, kakaové maslo z nepražených kakaových bôbov*, lyofilizovaný malinový prášok* 11,8 %.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 67 %.
*Z ekologického poľnohospodárstva.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať mandle, lieskové orechy, arašidy a vlašské orechy.
Ingrediencie
Nepražené kakaové bôby* 59,5 %, koncentrovaná šťava z kokosových kvetov*, kakaové maslo z nepražených kakaových bôbov*, nepražené drvené kakaové bôby*, himalájska ružová soľ 1,6 %.
Obsah kakaovej sušiny najmenej 73 %.
*Z ekologického poľnohospodárstva.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať mandle, lieskové orechy, arašidy a vlašské orechy.
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 2369 kJ / 571 kcal |
Tuky | 44 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 28 g |
Sacharidy | 30 g |
- z toho cukry | 22 g |
Vláknina | 9,8 g |
Bielkoviny | 9,3 g |
Soľ | 1,59 g |
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 2376 kJ / 573 kcal |
Tuky | 44 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 28 g |
Sacharidy | 29 g |
- z toho cukry | 22 g |
Vláknina | 13 g |
Bielkoviny | 8,4 g |
Soľ | 0,04 g |
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 2428 kJ / 585 kcal |
Tuky | 45 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 29 g |
Sacharidy | 33 g |
- z toho cukry | 25 g |
Vláknina | 8,4 g |
Bielkoviny | 8,6 g |
Soľ | 0,05 g |
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 2356 kJ / 568 kcal |
Tuky | 44 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 26 g |
Sacharidy | 26 g |
- z toho cukry | 16 g |
Vláknina | 12 g |
Bielkoviny | 12 g |
Soľ | 0,05 g |
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 2448 kJ / 592 kcal |
Tuky | 49 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 30 g |
Sacharidy | 17 g |
- z toho cukry | 7,0 g |
Vláknina | 13 g |
Bielkoviny | 13 g |
Soľ | 0,05 g |
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 2523 kJ / 611 kcal |
Tuky | 54 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 32 g |
Sacharidy | 11 g |
- z toho cukry | 0 g |
Vláknina | 14 g |
Bielkoviny | 14 g |
Soľ | 0,05 g |
Upozornenie
- Potravina.
- Skladujte na tmavom a suchom mieste mimo zdrojov tepla a priameho slnečného žiarenia.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.