Vilgain Kuskus cícerovo-šošovicový BIO je hodnotná príloha. Bežný kuskus sa vyrába z pšenice, my ho vyrábame z múky z cíceru a červenej šošovice. Vďaka tomu sa môže pýšiť vyšším obsahom vlákniny.
Kuskus je úplne skvelou surovinou pre ľudí, ktorí sú večne v strese alebo ich nebaví tráviť čas v kuchyni. Je hotový za 5 minút a nie je potrebné variť. Stačí ho zaliať horúcou vodou v pomeru 1:1,5–2 (kuskus : voda/vývar) a nechať prikryté odstáť.
Môžeš ho použiť ako prílohu, urobiť si z neho “rizoto”, pridať do šalátov alebo využiť na sladko ako základ pre nákyp.
Cícerová múka* 50%, múka z červenej šošovky* 50%.
*z ekologického poľnohospodárstva.
Upozornenie pre alergikov: Môže obsahovať stopy horčice a sóje.
| 100 g | |
| Energetická hodnota | 1558 kJ / 369 kcal |
| Tuky | 3,9 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 56 g |
| - z toho cukry | 1,9 g |
| Vláknina | 11 g |
| Bielkoviny | 22 g |
| Soľ | 0,01 g |
