Vilgain Orechový Mix – celé jadrá mandlí, kešu a pekanov bez praženia a pridaných olejov

Základ nášho orechového mixu tvoria dva druhy mandlí – prírodné s hnedou šupkou dodajú zemitú chuť a chrumkavosť, blanšírované bez šupky mix zjemnia a dodajú charakteristickú krémovosť. Veľké jadrá kešu pridajú príjemne nasladlú maslovú chuť, pekany zas poriadnu orechovú chrumkavosť.

Žiadne praženie, žiadny olej, žiadne dochucovadlo. Každá surovina je uvedená s presným pôvodom, takže vieš presne, čo ješ a odkiaľ to pochádza.

Prečo sú v mixe dva druhy mandlí?

Prírodné mandle majú hnedú šupku bohatú na vlákninu a polyfenoly, vďaka čomu majú výraznejšiu, mierne nahorklú chuť. Blanšírované mandle sú jemnejšie, svetlejšie a majú krémovejšiu textúru. V mixe sa dopĺňajú tak, aby bol chuťový profil pestrejší, než by zvládol jeden druh samostatne.

Jadrá zo Západnej Afriky a USA

Mandle a pekany pochádzajú zo Spojených štátov, najväčšieho svetového producenta týchto orechov, ide o pôdu, ktorá je týmto orechom prirodzene prispôsobená. Kešu sú z Guiney‑Bissau v západnej Afrike, oblasti s ideálnym tropickým podnebím na ich pestovanie.

Boostni makro aj mikro tvojho obľúbeného bowlu

Čiastočne vďaka pôvodu sú orechy prirodzene bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín, zinku a medi. Kešu navyše patria medzi orechy s najvyšším obsahom horčíka. Pretože mix nie je pražený, zostane v orechoch 100 % cenných látok, ktoré by sa tepelným a mechanickým spracovaním mohli vytratiť.

Skvelé sú ako základ vlastného trail mixu. Hodia sa tiež do jogurtu, ovsenej kaše alebo müsli. Nestratia sa ani v šalátoch alebo dezertoch – využití je stovky a nut mix sa tak v tvojej kuchyni určite nestratí.

Vilgain Nut Mix prírodný v bodoch:

• Mandle, pekany a kešu bez prísad, oleja aj soli
• Pôvodom z USA a východného pobrežia Afriky
• Bez praženia – orechy si zachovávajú prirodzený obsah cenných látok
• Skvelé samotné aj ako topping na jogurt alebo kašu