Vilgain Tapiokový škrob – výborne stráviteľná hľuza manioku v prášku s ultra jemnou štruktúrou

Vilgain Tapiokový škrob je jemný, bezlepkový prášok vyrobený 100 % zo škrobu hľúz maniokového kríka. Ten sa pestuje v južnej a centrálnej oblasti Mjanmarska a je jedným z najbohatších zdrojov sacharidov v subtropických oblastiach.

Prirodzene bezlepkový a dobre stráviteľný

Tapioka vo forme škrobu má hneď niekoľko výhod. Tou najdôležitejšou je prirodzená bezlepkovosť, vďaka ktorej si výrobky z nej môžu dať aj celiatici. Nemenej užitočná je potom vysoká stráviteľnosť a výnimočne hladká textúra.

Ideálny základ na pečenie a zahusťovanie

Ďalším zásadným benefitom múky z koreňa manioku je kompletná chuťová neutralita. To znamená, že čokoľvek, čo s ňou upečieš alebo zahustíš, si zachová plný chuťový profil ostatných použitých surovín.

Pýši sa univerzálnym využitím a skvele poslúži na prípravu sladkých dezertov, na zahustenie omáčok aj polievok, na pizza cesto alebo cestoviny. Neboj sa z nej pripraviť lievance a palacinky, prispeje totiž k ich perfektnej štruktúre.

Vilgain Tapiokový škrob v bodoch:

• super jemná štruktúra 
• prirodzene bezlepkový – vhodný aj pre celiatikov
• dobrá stráviteľnosť
• chuťovo neutrálny profil
• univerzálne použitie vrátane pečenia a zahusťovania