Domáca lámaná čokoláda s lyofilizovanými malinami

Name: Domáca lámaná čokoláda s lyofilizovanými malinami
Prep time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g lámanej čokolády; 100 g kakaového masla; 1 lyžica kokosového oleja; 1 Vilgain Cheat Spread – slaný karamel; 2 lyžice kakaa; 1 čajová lyžička škorice; lyofilizované maliny; kešu orech

Barbora Millerová

30 min.

Komentáre

Rozmýšľate, čo dať niekomu ako malý darček? Tak to musíte vyskúšať tento recept na domácu lámanú čokoládu len z pár ingrediencií. Verte nám, že radosť urobí každému. :)

Nákup použitých surovín pre recept

Lámaná čokoláda – 250 g – kvalitné "bean to bar čokoláda, vysoký podiel kakaovej zložky, bez sójového lecitínu, leštidiel či aróm

14,49 €

Kokosový olej BIO – 500 ml – za studena lisovaný, do studenej kuchyne aj na starostlivosť o pleť

Protein Nut Spread – 350 g – 100% prírodné orechové maslo s grass-fed proteínom

13,39 €

11,67 €

Kakao BIO – 150 g – odroda Criollo, nealkalizované, z ekologického poľnohospodárstva

5,99 €

Cejlónska škorica BIO – 50 g (dóza) – sladko voňavá odroda s miernou štipľavosťou z ekologického poľnohospodárstva, bez zbytočných aditív

Lyofilizované maliny – 100 g – 100% šetrne sušeného ovocia, ktoré božsky chrumká a chutí ako čerstvé

9,99 €

Kešu orechy natural – 500 g – chrumkavý snack so sladkastou maslovou chuťou, zdroj nenasýtených tukov, bez soli

7,39 €

1 porcia obsahuje 1/20 čokolády

125 kcal
2,9 g sacharidov
11,2 g tukov
2 g bielkovín

Na 20 porcií

Na lámanú čokoládu:

200 g lámanej čokolády
100 g kakaového masla
1 lyžica kokosového oleja
1 Vilgain Cheat Spread – slaný karamel
2 lyžice kakaa
1 čajová lyžička škorice

Na ozdobenie:

Postup

Zmiešame čokoládu, kakaové maslo, kokosový olej, orieškové maslo, kakao a škoricu a zmes roztopte.
Vzniknutú hmotu na čokoládu nalejeme do formy vyloženej papierom na pečenie a ozdobíme lyofilozovanými malinami a kešu orechmi.
Potom dáme formu s čokoládou do mrazničky, kde ju necháme ideálne cez noc.
Druhý deň čokoládu nakrájame. Podávať môžeme len tak alebo ju nejako pekne zabaliť ako darček.
Tak dobrú chuť!