Vilgain Dračie ovocie lyofilizované - prines si na stôl exotiku v podobe mrazom sušeného dračieho ovocia

Vilgain Dračie ovocie lyofilizované, alebo pitahaya, má výraznú fialovú farbu a chrumkavé čierne semienka. Dokáže ti vyladiť každé sladké jedlo či dezert nielen chuťovo, ale aj dávkou vitamínov, ktoré sa vďaka sušeniu mrazom neničia.

Prudké zmrazenie zachová vôňu, chuť aj obsah vitamínov a minerálnych látok

Ako taký proces lyofilizácie vlastne funguje? Dračí ovocie alebo iné ovocie (dokonca aj zelenina) sú vystavené vysokým stupňom mrazu a potom pomaly vysušované vo vákuu, čím sa úplne zbavia vody. Týmto procesom ovocie získa svoju typickú ľahkosť, zachová si svoju farbu, vôňu aj chuť. Okrem toho je ovocie nabité vitamínmi, ktoré sú zachované ako u čerstvého ovocia, pretože naň nijako nepôsobí teplo. 

Vylepšenie kaší, jogurtov, müsli, zdobenie dezertov či náhrada čerstvého ovocia? Toto všetko lyo ovocie zvládne

Ovocie sušené mrazom môžeš použiť kdekoľvek, kde používaš ovocie čerstvé. Môžeš si ním ozdobiť a dochutiť kašu, jogurt, müsli s mliekom alebo smoothie. Veľmi obľúbené je aj pre cukrárov, keďže sa s ním dajú jednoducho a efektívne zdobiť dezerty. Dračí ovocie sa dá použiť vcelku alebo ho môžeš rozdrviť medzi prstami - vďaka dokonalému vysušeniu vytvoríš jemný prášok. Lyofilizované dračie ovocie má ešte jednu dokonalú vlastnosť - akonáhle ho namočíš do vody, opäť nabobtná a získa svoju pôvodnú veľkosť, štruktúru a bude na nerozoznanie od klasického čerstvého ovocia. 

Vilgain Dračie ovocie lyofilizované v bodoch:

• dračí ovocie sušené mrazom
• zachovanie farby, vône aj chuti
• zachovanie minerálov aj vitamínov
• na dochutenie kaší, jogurtu, müsli či smoothie
• možné použiť ako klasické čerstvé ovocie