Falafel
– vysoký obsah rastlinných bielkovín, jedno balenie vystačí na 20 guľôčokFalafel
– vysoký obsah rastlinných bielkovín, jedno balenie vystačí na 20 guľôčokVilgain Falafel – tradičná východoázijská zmes na prípravu TOP cícerových guľôčok
Falafel je vegetariánske jedlo z Blízkeho východu v tvare guľôčok. Vyrába sa z namočeného a rozomletého cíceru zmiešaného s bylinkami, korením a často aj múkou na dosiahnutie správnej konzistencie. Tá sa potom tvaruje do malých guľôčok alebo placiek a zvyčajne sa smaží, aby sa dosiahla chrumkavá vonkajšia kôrka.
My sme ti všetku námahu uľahčili a pripravili pre teba instantnú falafel zmes, s ktorou si chuť Arábie môžeš vychutnať už za 10 minút.
Bohatý na rastlinné bielkoviny
Čo by to bol za tradičný falafel bez cíceru? Aj v našej zmesi tvorí viac než polovicu obsahu cícer, čo je strukovina bohatá na rastlinné bielkoviny a vlákninu. Zvyšok tvoria ďalšie ingrediencie ako ryža alebo amarant, ktoré dopĺňajú nutričný a chuťový profil guľôčok. Dochutené sú majstrovsky vybranou kombináciou korenia, vďaka ktorej bude domáci falafel chutiť ako v arabskej reštaurácii.
Vegan, non‑GMO, bez lepku 🌾
Vilgain Falafel Mix je prirodzene vegánska zmes, v ktorej nenájdeš ani zrnko lepku alebo geneticky modifikovaných ingrediencií. Vďaka spracovaniu extrúziou je zmes instantná, a preto ju nemusíš vopred namáčať ani nijako inak dlho spracovávať. Extrúzia tiež zvyšuje dostupnosť živín v potravine a znižuje obsah antinutričných látok, čo môže ďalej zlepšiť stráviteľnosť a vstrebateľnosť bielkovín a ďalších živín.
20 guľôčok falafelu v každom balení
Z jedného balenia (200 g) pripravíš cca 20 guľôčok falafelu, čo predstavuje 2–4 porcie. Záleží na tom, či si chystáš dať falafel ako hlavné jedlo alebo len ako súčasť (napríklad šalátu). Skvele chutí v pita chlebe, s jogurtovou omáčkou alebo hummusom, sezamovou pastou, zeleninou a pod. Príprava je extrémne rýchla a jednoduchá.
Vilgain Falafel v bodoch:
- instantná zmes na prípravu tradičného ázijského jedla
- cícerové guľôčky dochutené zmesou korenia
- prirodzene vegánsky, bez GMO a bez lepku
- bohatý na rastlinné bielkoviny aj vlákninu
- dochutený korením podľa tradičnej receptúry
- rýchla a jednoduchá príprava
Ingrediencie
Cícer 59%, kukuričná krupica, ryža, jedlá soľ, sušený cesnak, sušená cibuľa, zmes korenia ( koriander, rímska rasca, nové korenie, škorica, zázvor, muškátový orech, korenie ), a.
Kalorické tabuľky
100 g | |
Energetická hodnota | 1481 kJ / 352 kcal |
Tuky | 5 g |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,6 g |
Sacharidy | 54,5 g |
- z toho cukry | 4,7 g |
Vláknina | 12,5 g |
Bielkoviny | 15,9 g |
Soľ | 3,4 g |
Návod na použitie
- Do 200 g zmesi nalejte 300 ml studenej vody a 2 lyžičky oleja.
- Cesto dôkladne premiešajte, nechajte 5 minút odstáť.
- Vlhkou rukou vytvorte guličky a smažte vo fritéze pri 190 - 200 °C do zlatista.
Upozornenie
- Potravina.
- Skladujte v chlade a suchu.
- Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.