Hľadáš dezert, ktorý nie je len o cukre a tvojmu telu navyše niečo dodá? Tieto mini koláčiky ti ponúknu viac než len nostalgiu. Sú vyvážené, plné bielkovín z tvarohu a vďaka malinám a ďalšiemu sezónnemu ovociu sú krásne šťavnaté. Cesto bez kysnutia je hotové raz‑dva, takže ideálne, keď máš chuť na niečo sladké, ale nechceš stráviť celé popoludnie v kuchyni. Vezmi sezónne ovocie, vytiahni tvaroh a daj si koláčik, ktorý má skvelé zloženie a chuť. 😮💨
1 porcia obsahuje
- 213 kcal
- 20 g sacharidov
- 12 g tukov
- 7 g bielkovín
Na 17 porcií
- 250 g tvarohu
- 200 g masla
- 250 g celozrnnej špaldovej múky
- štipka mletej vanilky
- 30 g trstinového cukru
- štipka soli
- 250 g polotučného tvarohu
- 70 g trstinového cukru
- štipka mletej vanilky
- 1/2 citrónovej kôry
- 60 g ovsených vločiek
- 3 čajové lyžičky mandľového masla
- 20 g trstinového cukru
- maliny
Postup
-
-
Cesto nechaj odležať aspoň 15 minút v chladničke.
-
Medzitým si priprav tvarohovú náplň a posýpku. Tvaroh zmiešaj s cukrom, vanilkou a citrónovou kôrou.
-
Na posýpku si do misky nasyp ovsené vločky, cukor a všetko zalej mandľovým maslom. Rukami premiešaj, aby sa všetko spojilo a vytvor posýpku.
-
Cesto vyber z chladničky a vytvaruj guľôčky (cca 40 g). Guľôčky poukladaj na plech vyložený papierom na pečenie. Každú pritlač dnom malej mištičky alebo poldecákom a vytvor jamku uprostred.
-
Koláčiky naplň tvarohom, posyp malinami a mandľovou posýpkou.
-
Okraje koláčikov potri vajíčkom a daj piecť do rúry vyhriatej na 180 °C a na cca 30 minút, kým nebudú okraje zlatisté.
-
Vyber z rúry, nechaj vychladnúť a môžeš podávať.
-
Tak dobrú chuť!
