Vilgain Lahôdkové droždie - vegánske dochucovadlo s vitamínmi skupiny B a chuťou parmezánu

Vďaka lahôdkovému droždiu získa tvoje jedlo jemne orieškovú až syrovú chuť a kopu mikroživín. Vyrába sa pomocou kvasiniek na substráte bohatom na cukry. Potom sa zmes suší a mierne zahrieva na 45 °C. Toto droždie sa teda nedá použiť na kysnutie, iba ako dochucovadlo. 

Rastlinná alternatíva k syrom

Môžeš ho použiť všade tam, kde bežne siahneš po klasickom syre – z droždia sa vyrába vegánsky parmezán, pridáva sa do omáčok, nátierok, polievok, šalátov, cestovín, rizot, vegánskych syrov a pod. Vo forme vločiek pripomína vzhľadom strúhaný syr a ľahko sa používa na posypanie už hotových jedál, čím si táto forma získala popularitu nielen medzi vegánskou komunitou.

Vilgain Lahôdkové droždie v bodoch:

• excelentný zdroj bielkovín (49g/100g) a vitamínov skupiny B
• používa sa ako vegánska alternatíva k syrom
• na dochucovanie nátierok, omáčok, polievok, šalátov