Vilgain Višne lyofilizované - vychutnaj si voňavé odkôstkované višne aj mimo sezóny

Vychutnaj si (takmer) čerstvé višne aj mimo sezóny. Lyofilizované višne chutia ako práve dozreté po celý rok. Dokážu ti vyladiť každé sladké jedlo či dezert. 

Rýchle zmrazenie zachová vôňu aj chuť 

Ako vlastne funguje proces lyofilizácie? Višne alebo iné ovocie (dokonca aj zelenina) sú vystavené hlbokému mrazu a potom pomaly vysušované vo vákuu, čím sa úplne zbavia vody. Týmto procesom ovocie získa svoju typickú ľahkosť, zachová si svoju farbu, vôňu aj chuť. Višne sú cenené nielen pre svoj výrazný chuťový profil. 

Vylepšenie kaší, jogurtov, müsli, zdobenie dezertov či náhrada čerstvého ovocia? Toto všetko lyo ovocie zvládne!

Ovocie sušené mrazom môžeš použiť kdekoľvek, kde používaš ovocie čerstvé. Môžeš si ním ozdobiť a dochutiť kašu, jogurt, müsli s mliekom alebo smoothie. Veľmi obľúbené je aj pre cukrárov, keďže sa s ním dajú jednoducho a efektívne zdobiť dezerty. Višne sa dajú použiť vcelku alebo ich môžeš rozdrviť medzi prstami - vďaka dokonalému vysušeniu vytvoríš jemný višňový prášok. Lyofilizované ovocie má ešte jednu dokonalú vlastnosť - akonáhle ho namočíš do vody, opäť napučí a získa svoju pôvodnú veľkosť, štruktúru a bude na nerozoznanie od klasického čerstvého ovocia. 

Vilgain Višne lyofilizované v bodoch:

• višne sušené mrazom
• zachovávajú si farbu, vôňu aj chuť
• na dochutenie kaší, jogurtu, müsli či smoothie
• možné použiť ako klasické čerstvé ovocie
• bez pridaného cukru, obsahuje iba prirodzene sa vyskytujúce cukry