Hľadáte sezónnu obmenu klasických dezertov do pohára? Tento jesenný tekvicový puding vás zaručene nadchne! Zvládne ho pripraviť úplne každý a bude vám na to stačiť len pár bežných surovín. Jemné tekvicové pyré povarené s mliekom a korením, ktoré vás zahreje, vytvorí dokonalú krémovú textúru, ktorú na záver doladí jednoduchý à la crème brûlée preliv z teplého javorového sirupu. Za 10 minút máte uvarené a potom už len stačí nechať poháre stuhnúť v chladničke. Ideálna rýchlovka pre nečakanú návštevu aj na zahnanie chuti na sladké!
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 190 kcal
- 33 g sacharidov
- 4 g tukov
- 6 g bielkovín
Na 5 porcií
- 135 g tekvicového pyré
- 2 vajcia
- 20 g kukuričného škrobu
- 80 g trstinového cukru
- 500 ml mlieka
- 1/2 čajové lyžičky klinčekov
- 1/2 čajové lyžičky mletej vanilky
- 1/2 čajové lyžičky muškátového orieška
- 1/2 čajové lyžičky mletého zázvoru
- 1 čajová lyžička škorice
- štipka soli
- 40 g javorového sirupu
- 1 čajová lyžička perníkového korenia
Postup
-
-
Tuto zmes vylejeme do mlieka v hrnci a poriadne premiešame. Tiež prisypeme aj cukor a koreniny.
-
Uvaríme ako klasický puding do zhustnutia.
-
Uvarený puding si nalejeme do pohárov a nechame úplne vychladnúť.
-
Pred podávaním si do menšieho hrnca nalejeme javorovy sirup, ktorý zmiešame s pernikovým korením.
-
Necháme prejsť varom a keď vypení, tak stiahneme z ohňa a nalejeme na puding. Môžeme trošku osoliť.
-
Dobrú chuť!
