Voňavé, plné roztekajúcej sa čokolády, na povrchu chrumkavé a vo vnútri vláčne. To sú cookies s čokoládou. Klasika, ktorá sa nikdy neomrzí a každého labužníka poteší! Nielenže ich zvládne urobiť aj kuchár začiatočník, ale hlavne ich príprava nezaberie veľa času! A nemusíme chodiť ani za bývalým českým hokejistom Jiřím Šlégrom pre poriadnu škatuľu cookies ako chlapci v dnes už legendárnej reklame.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 175 kcal
- 20,6 g sacharidov
- 9,1 g tukov
- 2,9 g bielkovín
Na 13 porcií
- 90 g masla
- 90 g trstinového cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 vajce
- 90 g špaldovej múky
- 90 g celozrnnej špaldovej múky
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
- 100 g horkej čokolády
- 1 štipka soli
Postup
-
-
V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a štipkou soli.
-
Sypkú zmes postupne primiešavame do mokrej.
-
Vypracujeme cesto a nakoniec primiešame čokoládu. Cesto dáme aspoň na 30 minút stuhnúť do chladničky. Pozor, v žiadnom prípade ho neochutnávame. Je totiž nebezpečne dobré.
-
Z cesta tvarujeme menšie guľôčky, ktoré poukladáme na plech a jemne na ne zatlačíme. Na povrch môžeme ešte pridať niekoľko zrniečok soli.
-
Cookies pečieme na 180 °C približne 15 minút. V polovici pečenia, keď nám cookies narástli do výšky, plech vytiahneme a znova ich (lyžicou) jemne zatlačíme. Dopečieme zvyšných 7‑10 minút.
-
Keď vám budú cookies chutiť, určite nám nezabudnite dať vedieť s @aktinrecepty.
