Osviežujúca kombinácia matche a kokosu? Áno, prosím! 🥥
Ľahká, krémová a prirodzene sladká – táto domáca zmrzlina je splnený sen snáď pre všetkých, čo chcú v lete maškrtiť bez výčitiek. Je bez laktózy, 100 % rastlinná a osladená kvalitným medom a datľami. Matcha ti dodá energiu, kokosový základ zasýti a výsledok? Fresh bomba s krásne čistým zložením. Všetky suroviny stačí hodiť do mixéra, daj zamraziť a máš tento summer treat hotový za pár minút.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 154 kcal
- 14 g sacharidov
- 8 g tukov
- 5 g bielkovín
Na 8 porcií
- 250 ml kokosového mlieka
- 160 ml mandľového mlieka
- 2 lyžice matcha prášku
- 60 g datlí bez kôstok
- 90 g medu
- 1/2 g xantanovej gumy
- lyofilizované čučoriedky
- matcha prášok
- celozrnná sušienka
Postup
-
Kokosové a mandľové mlieko, matchu, datle, med a xantánovú gumu rozmixuj na hladký krém.
PS: Ak chceš zmrzlinu kompletne vegánsku, med pokojne nahraď čakankovým alebo javorovým sirupom. 🌱
-
Aby bola zmrzlina čo najviac nadýchaná, nechaj krém chvíľu odležať, znova rozmixuj a takto opakuj pokojne 3‑krát či viackrát.
-
Krém potom nalej do nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky, nechaj aspoň cez noc zamraziť a potom vychutnávaj napríklad s lyofilizovaným ovocím alebo rozdrvenými sušienkami. Tak dobrú chuť!
