Recepty s kokosovým mliekom
Sekcie
Tagy
Kuchyňa
Obdobie
Ingrediencie
- Kokosové mlieko – aktívny filter (80)
Chuť
Doba prípravy
-
Doba prípravy: 10 min.
-
Krémové kari z červenej šošovice
-
Peanut Butter Ramen s kuracím mäsom
-
Kuracie panang curry s ryžou
-
Mrkvovošošovicová polievka
-
Mango Sticky Rice do pohárika
Doba prípravy: 30 min. -
Hustá zeleninová polievka s kokosovým mliekom
-
Tofu guľôčky na karí s ryžou
-
Krevety na kari s kokosovým mliekom
-

Mini piña colada cheesecakes
Doba prípravy: 65 min. -
Coconut Lime Tofu s ryžou
-
Chia puding s mangom
Doba prípravy: 10 min. -
Krémové cestoviny s lososom a bez smotany
-
Kokosová matcha zmrzlina
Doba prípravy: 10 min. -
Cestoviny s karamelizovanou cibuľou
-
Hokkaidó polievka s kokosovým mliekom
-
Sweet Potato Tofu Curry
-
Kokosový smoothie bowl s mangom
Doba prípravy: 15 min. -
Domáce čučoriedkové nanuky s bielou čokoládou
Doba prípravy: 15 min. -
Tapiokový puding so spirulinou
Doba prípravy: 30 min. -
Machová torta
-
Karfiolové karí s cícerom a kokosovým mliekom
-
Raffaello baked oats
Doba prípravy: 20 min. -
Šošovicový dhál s kokosovým mliekom
Čo s kokosovým mliekom?
Kokosové mlieko sa získava z dužiny kokosového orecha a je zdrojom najmä tukov – v 100 g výrobku ich nájdeš cca 20 g, aj keď presné množstvo sa môže líšiť produkt od produktu. Kokosové mlieko je prirodzenou súčasťou ázijskej kuchyne, takže tieto jedlá vďaka nemu zvládneš doladiť k dokonalosti aj doma. Má sladkastú a exotickú chuť a krémovú štruktúru, ktorú oceníš najmä v omáčkach alebo dezertoch. Navyše je vhodné aj pre vegetariánov, vegánov aj osoby trpiace laktózovou intoleranciou alebo alergiou na bielkovinu kravského mlieka.
Kokosové mlieko využiješ napr. na chicken curry by Oliver Pape, virálne cestoviny s karamelizovanou cibuľou alebo krémovú tekvicovú polievku s kokosovým mliekom. Nemalo by však zostať v úzadí ani pri sladkých receptoch ako je napríklad machový tort, mrazené vegán rezy či Maxi King dezert do pohára.
