Nepečené raw brownies

Name: Nepečené raw brownies
Prep time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 200 g datľovej pasty; 60 g tahini; 30 g kakaa; 60 g medu; 60 g horkej čokolády; lyofilizované jahody; himalájska soľ

Lea Půčková

15 min.

Komentáre

Brownies milujeme na všetky spôsoby, a dnes sme sa preto rozhodli vyskúšať tieto nepečené – hotové za 15 minút len z 5 ingrediencií!

Hriešna čokoládovosť zostáva aj tu, extra chutná konzistencia tiež. Tieto brownies určite nebudete pripravovať len raz, verte nám. Poďte sa do nich rovno pustiť! :)

Nákup použitých surovín pre recept

Tahini BIO – 300 g – jemná mletá sezamová pasta z Grécka bez soli a pridaného cukru

3,50 €

Kakao BIO – 150 g – odroda Criollo, nealkalizované, z ekologického poľnohospodárstva

5,99 €

Med kvetový – 720 g – od českého včelára z čistej prírody CHKO Jeseníky

7,99 €

Tabuľková čokoláda – 85 g – kvalitná čokoláda zo single origin kakaových bôbov, s vysokým pomerom kakaa, bez leštiacich látok a lecitínov

Lyofilizované jahody – 100 g – 100 % šetrne sušeného ovocia, ktoré božsky chrumká a chutí ako čerstvé

7,49 €

Himalájska soľ ružová – 1 000 g – čistá, cenná soľ z Pakistanu s využitím v kuchyni aj v kúpeľni

2,59 €

1 porcia obsahuje 1 kus (cca 45 g)

176 kcal
23,8 g sacharidov
7 g tukov
4 g bielkovín

Na 9 porcií

Na brownies:

200 g datľovej pasty
60 g tahini
30 g kakaa
60 g medu

Na polevu:

60 g horkej čokolády

Navrch:

Postup

Do misky dáme všetky ingrediencie na brownies a celú zmes zmiešame dohromady. (Pre ľahšie spracovanie môžeme dať na 30 sekúnd do mikrovlnnej rúry.)
Vypracované „cesto“ preložíme do formy (15 x 15 cm) vyloženej papierom na pečenie alebo fóliu a rovnomerne rozprestrieme. Brownies dáme na 30 minút do mrazničky vychladiť.
Vychladené brownies nakrájame na rovnako veľké kúsky a obalíme v čokoláde, ktorú sme si roztopili vo vodnom kúpeli. Potom už len posypeme pár zrnkami hrubozrnnej soli alebo lyofilizovanými jahodami.
Podávame vychladené z chladničky. Dobrú chuť!