Obložená bruschetta s hummusom

30 min.

Obložená bruschetta s hummusom je rýchle, ľahké a chuťovo vyvážené jedlo, ktoré zvládneš pripraviť bez plánovania navyše.

Chrumkavý celozrnný toast doplnený jemným hummusom, čerstvou zeleninou a kvalitnou šunkou vytvára kombináciu, ktorá zasýti, ale nezaťaží. Je ideálna ako rýchly obed, ľahká večera alebo jednoduché silvestrovské pohostenie – keď chceš niečo svieže, farebné a praktické na spoločný stôl. 🥙

Nákup použitých surovín pre recept

Celozrnný tousťák BIO – 400 g – toustový chlieb zo 7 prírodných ingrediencií pôvodom z Talianska, tradičná remeselná výroba, mäkká štruktúra, bez konzervantov

3,59 €

Hummus – 140 g – cícerová nátierka s olivovým olejom a tahini, 100 % prírodné zloženie bez umelých aditív, krémová textúra a jemná chuť

1,99 €

Avokádový olej v spreji – 200 ml – z výberovej odrody Hass z Kene, s praktickým dávkovačom

6,69 €

5,69 €

Olivy BIO – 340 g – s vyváženou chuťou a pevnou štruktúrou, bez kôstok pre pohodlné použitie pri varení aj priamej konzumácii

3,99 €

1 porcia obsahuje 1 obložená bruschetta

120 kcal
141 g sacharidov
5 g tukov
6 g bielkovín

Na 8 porcií

4 plátky celozrnného toasťáku
40 g hummusu
2 ml avokádového oleja
rukola
1 plátok schwarzwaldskej šunky
10 g zelených olív
4 plátky paradajok
20 g mrkvy
10 g parmezánu
jarná cibuľka
cesnak
petržlenová vňať
pór
jarná cibuľka

Postup

Priprav si všetku zeleninu – umy ju, očisti a nakrájaj na malé plátky, kolieska či rezančeky (podľa typu zeleniny). Taktiež sa nemusíš striktne držať zeleniny, ktorú používame my, daj si tam to, čo ti chutí najviac. To isté platí aj o množstve.
Toast prekroj na polovicu, postriekaj (alebo pokvapkaj) ho olejom a opeč na panvici z oboch strán.
Nachystaj si zeleninu. Opečené toasty pošúchaj cesnakom, natri ich hummusom a ozdob tým, čo máš najradšej. My sme zvolili nakrájanú zeleninu, olivy, šunku, parmezán a rukolu. Tak dobrú chuť!