Miluješ škoricové rolky, ale predstava, že budeš hodiny čakať na zdĺhavé kysnutie cesta, ťa spoľahlivo odradí? Potom je tento recept tvoj nový najlepší kamarát! Tieto jogurtovo-škoricové guľôčky chutia úplne ako tie najlepšie škoricové hniezda, ale vďaka šikovnému cestu z gréckeho jogurtu ich máš v rúre za pár minút. Zaručujeme, že si budeš oblizovať prsty ešte týždeň! Všetky suroviny navyše dosť možná už teraz skrývaš doma v špajze, tak sa do toho rovno pusť!
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 177 kcal
- 21 g sacharidov
- 6 g tukov
- 6 g bielkovín
Na 6 porcií
- 100 g gréckeho jogurtu
- 115 g špaldovej múky
- 2 štipky soli
- 1/2 čajové lyžičky jedlej sódy
- 60 g vilgain nut spread - škoricová maslová sušienka
- 1 čajová lyžička kokosového oleja
- 15 g kokosového cukru
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 lyžica javorového sirupu
- 2 lyžice gréckeho jogurtu
Postup
-
-
Pomocou odloženej múky si zľahka pomúč pracovnú dosku, aby sa nič nelepilo, a cesto rozvaľkaj na placku hrubú asi 2–3 mm.
-
Orieškové maslo si v menšej miske rozmiešaj s kokosovým olejom dohladka a rovnomerne ho natri na vyvaľkané cesto.
-
Cesto pevne zroluj ako roládu. Vzniknutý valček nakrájaj na zhruba 4–5 cm široké kolieska a každé koliesko následne prekroj ešte napoly.
-
Z každej polovičky prstami vytvaruj úhľadnú guľôčku. Kokosový cukor zmiešaj so škoricou a guľôčky v tejto sypkej zmesi dôkladne obaľ.
-
Guľôčky poukladaj do pekáča, posyp ich prípadným zvyškom škoricového cukru a pokvapkaj javorovým sirupom. Peč v rúre vyhriatej na 180 °C zhruba 15–20 minút.
-
