Toto sme úprimne nečakali… Vyskúšali sme recept na extra jednoduché špenátové gnocchi, ktoré pripravíš zo 4 základných surovín, hotové sú za 15 minút a skvele sa hodia len tak, alebo ako príloha (napríklad k vyzretému steaku budú úžasné). Stačí ti len mixér, chvíľka času a na stole máš farebné jedlo plné živín pre tvoje telo.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 404 kcal
- 63 g sacharidov
- 8 g tukov
- 19 g bielkovín
Na 1 porciu
- 60 g baby špenátu
- 75 g hladkej múky
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička kypriaceho prášku
- soľ
- sušený cesnak
- 2 ml olivového oleja
- semienka
- bazalka
Postup
-
Pozor, každá múka má trochu inú savosť tekutín, každé vajíčko je inak veľké, v prípade, že by bolo cesto príliš tekuté, pridaj viac múky podľa potreby.
-
Vo väčšom hrnci si daj variť vodu a keď bude vrieť, začni s prípravou gnocchi. Cesto vytvaruj do valčeka a z neho nožnicami odstrihávaj alebo nožom odkrajuj malé pásiky priamo do vody. Nechaj ich variť, kým nevyplávajú na hladinu.
-
Potom ich vyber z vody a servíruj napríklad s kvalitným balkánskym syrom, bazalkou, trochou olivového oleja a rozdrvenými semienkami.
Dobrú chuť!
