Miešaný zeleninový šalát so pstruhom

Name: Miešaný zeleninový šalát so pstruhom
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 80 g mixu šalátov; 1/2 žltej papriky; 5 reďkoviek; 5 cherry paradajok; 1/2 avokáda; 50 g syra feta; 50 g kukurice; šťava z citróna; 1 balenie Vilgain R2E pstruha; 3 Vilgain proteínové plátky

Romana Henželova

10 min.

Komentáre

Ak máš rád/a rýchlu prípravu večere alebo obeda, navyše plné bielkovín a vitamínov, tak je toto určite pre teba. Tiež si to môžeš pripraviť so sebou na cesty alebo do práce, či hocikam, kde nie je možnosť si jedlo zohriať.

Nákup použitých surovín pre recept

Sladká kukurica BIO – 160 g – kukurica v plechovke z talianskych fariem bohatá na vlákninu a vitamíny, v BPA NI FREE plechovke

1,49 €

1,21 €

Protein Crispbread BIO – 100 g (2 x 50 g) – vysoký obsah bielkovín a vlákniny, bez lepku, 100% rastlinné zloženie

1,59 €

1 porcia obsahuje 1 miska šalátu

341 kcal
13,2 g sacharidov
19,9 g tukov
24,2 g bielkovín

Na 1 porciu

Na šalát:

80 g mixu šalátov
1/2 žltej papriky
5 reďkoviek
5 cherry paradajok
1/2 avokáda
50 g syra feta
50 g kukurice
šťava z citróna
1 balenie Vilgain R2E pstruha

Niečo k tomu:

3 Vilgain proteínové plátky

Postup

Pripravíme si šalát a zvyšnú zeleninu. Papriku nakrájame na menšie kúsky, reďkovku na polkolieska a premiešame.
Posypeme syrom feta, poukladáme avokádo, cherry paradajky, nakrájané malé kukuričky a podľa chuti polejeme citrónovou šťavou.
Nakrájame pstruha z pohára alebo ho môžeme rozdrobiť medzi prstami. Dáme na šalát a posypeme petržlenovou vňaťou.
Tip: Celý šalát môžeme poliať slaným nálevom zo pstruha.
Dobrú chuť!