Už ste si niekedy skúšali upiecť domáce trhané mäso? Najčastejšie sa môžete stretnúť s bravčovým alebo hovädzím, a práve z hovädzieho je aj tento recept. No a ak práve nemáte čas na zdĺhavé pečenie, čo si budeme nahovárať (trhané mäso chce veľa času), siahnite po našom zavarenom Vilgain R2E hovädzom mäse, ktoré bude skvelou alternatívou.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 327 kcal
- 4,5 g sacharidov
- 20,5 g tukov
- 31 g bielkovín
Na 4 porcie
- 500 g hovädzieho mäsa
- 50 ml vody
- 2 cibule
- 2 lyžice amino omáčky
- 1 lyžica himalájskej soli
- čierne korenie
- domáca bulka
- 4 lyžice kečupu
- 3 lyžice plnotučnej horčice
- 4 plátky cheddaru
- 1 paradajka
- 1 červená cibuľa
- rukola
Postup
-
Pokiaľ chcete ušetriť nejakú tú hodinku, vyskúšajte naše R2E hovädzie mäso.
-
Po hodine pečenia znížime teplotu na 160 °C a pečieme cca 4,5 hodiny alebo kým mäso nebude úplne mäkké (rozpadajúce sa na vlákna). Počas pečenia v rúre sledujeme výpek, príp. podlejeme trochou vody. Potom mäso roztrháme vidličkami a zmiešame s výpekom.
-
Burgerové žemle rozkrojíme a opečieme vnútorné strany nasucho. Na spodnú stranu dáme trhané hovädzie mäso a servírujeme s ingredienciami uvedenými v sekcii pri postupe „Na podávanie“.
Dobrú chuť.
