Plánujete grilovačku a chcete vaše menu obohatiť aj o vegánske pohostenie? Vyskúšajte tento božský burger so sviežou chuťou citrónu a koriandra. Či už bude pri stole sedieť vegán alebo mäsožravec, ručíme vám za to, že si na nich všetci pochutíte.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 186 kcal
- 17,4 g sacharidov
- 8,4 g tukov
- 8,1 g bielkovín
Na 1 porciu
- 260 g ready to eat cíceru
- 150 g cukety
- 1/2 červenej cibule
- 40 g ovsených vločiek
- 10 g oleja
- 30 g arašidového masla
- 1/2 šťava z citróna
- koriander
- soľ
- korenie
- olivový olej v spreji
- pečivo
- zelenina
Postup
-
Cícer prepláchneme a roztlačíme vidličkou. Čím dôkladnejšie, tým lepšie – burger potom bude lepšie držať.
-
K cíceru pridáme nastrúhanú cuketu, ovsené vločky, nadrobno nakrájanú cibuľu, olivový olej, citrónovú šťavu a arašidové maslo. Zmes dochutíme soľou, čerstvým koriandrom a korením. Použiť môžete napríklad trochu čili, červenej mletej papriky, korenia, sušeného cesnaku alebo trošku drvenej rasce.
-
Zo zmesi vytvarujeme 4 približne rovnako veľké burgery. Na panvicu zľahka nastriekame olivový olej a burger restujeme na miernom stupni 10 minút z každej strany. Výborné sú teplé, ale skvele poslúžia aj ako obed so sebou na studeno.
-
Dobrú chuť.
