Tiež od detstva miluješ krtkovu tortu? Tak si poď pripraviť túto mini verziu vo fit verzii, ktorá všetkých ohromí.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 200 kcal
- 15 g sacharidov
- 11 g tukov
- 10 g bielkovín
Na 12 porcií
- 100 g bezlepkovej múky
- 20 g kakaa
- 40 g horkej čokolády
- 10 g kypriaceho prášku
- 50 g xylitolu
- 30 g proteínu na pečenie
- 50 g grass - fed ghee
- 2 vajcia
- 135 ml mlieka
- 1 štipka soli
- 200 g kyslej smotany
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 1 banán
- 10 g horkej čokolády
Postup
-
-
V jednej miske zmiešaj všetky sypké ingrediencie – múku, kakao, kypriaci prášok, xylitol alebo iné obľúbené sladidlo, proteín na pečenie (alebo čokoládový) a štipku soli.
-
V mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli rozpusti v malej miske horkú čokoládu s prepusteným maslom. To nechaj na chvíľu vychladnúť a následne primiešaj spoločne s vajíčkom do sypkej zmesi.
-
Rúru si predhrej na 175 °C na nastavení horúceho vzduchu. Cesto rozdeľ do 10 košíčkov na muffiny a daj piecť do rúry. Peč cca 20 minút.
-
Medzitým si priprav krém.
Kyslú smotanu a tvaroh zmiešaj v miske. Pokiaľ chceš, trochu oslaď. K zmesi primiešaj nasekanú horkú čokoládu alebo čokopecičky. Daj na chvíľu do chladničky.
-
Upečené muffiny nechaj na chvíľu vychladnúť. Následne vydlab doprostred jamku a cesto si odlož na neskôr.
Teraz prichádza plnenie:
1. Naplň lyžicou krému.
2. Vlož 2 kolieska banánu.
3. Pridaj ďalšiu lyžicu krému.
-
Vrch posyp rozdrobeným korpusom, a potom už vychutnávaj.
Dobrú chuť!
