Miluješ krémové omáčky, ale často sa im vyhýbaš, pretože máš pocit, že sú príliš tučné a „zakázané“? S týmto receptom na cesnakové kurča môžeš výčitky hodiť za hlavu. Ukážeme ti, že aj poctivé krémové jedlo môže byť nutrične vyvážené a skvele zapadnúť do tvojho dňa.
Kombinácia chudého mäsa a pečených zemiakov je klasika, ktorá funguje – zemiaky majú totiž po strukovinách a obilninách jednu z najvyšších sýtiacich schopností medzi prílohami. Vďaka tomu, že k nim pridáš omáčku zjemnenú smotanou a parmezánom, získaš v jedle aj potrebné tuky pre vstrebávanie vitamínov a plnšiu chuť. S 555 kcal na porciu ide o plnohodnotné hlavné jedlo, ktoré ti pomôže udržať chute na uzde a dodá telu kvalitné stavebné látky. 💪🏻
1 porcia obsahuje
- 555 kcal
- 45 g sacharidov
- 21 g tukov
- 47 g bielkovín
Na 2 porcie
- 300 g kuracích pŕs
- 6 ml avokádového oleja
- 200 ml smotany na varenie
- 25 g parmezánu
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 čajové lyžičky sušeného cesnaku
- soľ
- čierne korenie
- 400 g zemiakov
- jarná cibuľka
Postup
-
-
Mäso osoľ a okoreň, panvicu postriekaj olejom v spreji a restuj ho dozlatista. Potom pridaj čerstvý aj sušený cesnak, smotanu a parmezán. Teplotu stiahni a nechaj zmes len pozvoľna prehrievať, kým omáčka nezhustne – dávaj pozor, aby sa nevarila prudko, smotana by sa mohla zraziť.
-
A môžeš podávať! Mäso daj na tanier, k tomu pečené zemiaky, polej omáčkou a posyp nasekanou petržlenovou vňaťou. Tak dobrú chuť!
