Jednoduchý karfiolový krém
Doba prípravy: 30 min.







Karfiol patrí medzi hlúbovú zeleninu a ide o vyslovene nízkokalorickú potravinu, ktorá ti v jedálničku pomôže doplniť najmä vlákninu. Z mikronutrientov v karfiole nájdeš hlavne draslík, kyselinu listovú alebo vitamín C. Ružičky karfiolu môžeš jesť surové aj tepelne upravené, vonkajšie zelené listy sa na rozdiel od brokolice však na konzumáciu nehodia.
Karfiol sa skvele hodí ku kari a s týmto vegán receptom na karfiolové kari s cícerom očaríš aj mäsožravcov. Určite vyskúšaj aj karfiolové placky bez múky alebo chrumkavý karfiol v teplovzdušnej fritéze.