Šaláty nemusia byť nuda! Poď sa presvedčiť týmto à la shawarma s chrumkavou ryžou a vyladenou zálievkou navrchu. Môžeš si ho dať doma, no nemusíš mať obavy hodiť si ho do krabičky so sebou. Ideálny je ako ľahká večera, ku ktorej pridaj obľúbenú bielkovinu (my sme tentoraz zvolili kuracie mäso) a máš hotovo. 🥗
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 485 kcal
- 55 g sacharidov
- 15 g tukov
- 36 g bielkovín
Na 2 porcie
- 100 g jazmínovej ryže
- 5 g olivového oleja v spreji
- 1 štipka soli
- 1 štipka sladkej papriky
- 1 štipka oregana
- 1 štipka granulovaného cesnaku
- 200 g kuracích pŕs
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- 1 štipka soli
- 1 štipka kurkumy
- 1 štipka mletej rasce
- 1 štipka škorice
- 1 štipka granulovaného cesnaku
- 1 štipka čierneho korenia
- 5 lyžíc citrónovej šťavy
- 1 lyžica tahini
- 50 g vody
- 140 g odtučneného gréckeho jogurtu
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- 1 čajová lyžička medu
- 1 hrnček mixu šalátov
- 200 g uhorky
- 50 g červenej cibule
- 2 lyžice mäty
Postup
-
-
Medzitým si kura dochuť korením a dobre ho v ňom obaľ. Na panvici rozohrej olivový olej na strednú teplotu. Keď je panvica dostatočne horúca, pridaj kurča. Opekaj, kým nie je úplne prepečené, a potom ho odstav z platne.
-
Nakrájaj všetky ingrediencie na šalát (šalát, uhorka, cibuľa a mäta) a daj ich do veľkej misy. Pridaj k nim kura a chrumkavú ryžu.
-
V mixéri zmiešaj všetky ingrediencie na dresing, pokým nevznikne hladká a krémová konzistencia. Ochutnaj a prípadne dochuť.
-
Nalej dresing na šalát, všetko premiešaj a vychutnávaj!
