Jemný koláč s čiernymi malinami a ríbezľami je dôkazom, že aj jednoduché suroviny dokážu vytvoriť výnimočný dezert. Spojenie maku, lahodného tvarohu a sviežeho lesného ovocia vytvára dokonale vyváženú chuť, ktorá nie je zbytočne sladká. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a prirodzenej štavnatosti je skvelou voľbou ku kave, na raňajky a aj ako ľahšia sladka bodka po obede.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 174 kcal
- 11 g sacharidov
- 9 g tukov
- 12 g bielkovín
Na 8 porcií
- 110 g maku
- 2 vajcia
- 30 g vanilkového proteínu
- 110 g mäkkého tvarohu
- 45 g kvetového medu
- mletá vanilka
- 4 lyžice ovseného nápoja
- štipka soli
- 250 g mäkkého tvarohu
- 10 g kukuričného škrobu
- 20 g kvetového medu
- mletá vanilka
- 140 g mrazeného lesného ovocia
Postup
-
-
Podľa potreby ešte pridáme ovsené mlieko (3‑4 lyžice) a zamiešame. Bielka vyšľahame na tuhý sneh so štipkou soli.
-
Bielka zamiešame opatrne do makovej zmesy.
-
Z ostatného tvarohu si vymiešame náplň. Polovicu makového cesta nalejeme do formy, ktorú sme si trochu vymazali olejom.
-
Na to rovnomerne rozotrieme tvarohový krém a posypeme polovicou ovocia.
-
Zakryjeme ostatným makovým cestom a posypeme ovocím. čo nám zostalo. Pečieme na 180 °C 45‑50 minút.
-
Dobrú chuť!
