Tvarohové guľky s marhuľami a makom

30 min.

Ako počas pár minút z tradičného českého jedla urobiť jedlo ako z luxusnej reštaurácie a ešte k tomu bezlepkové? Jednoducho! Vyskúšaj tieto vláčne knedle z tvarohového cesta, ktoré sa ti rozplynú na jazyku.

Nákup použitých surovín pre recept

Práškový trstinový cukor – 500 g – prírodné sladidlo s vysokým obsahom melasy, sladko karamelovej chuti a zlatej farby, nerafinovaný, bez farbív

2,09 €

Med kvetový – 720 g – od českého včelára z čistej prírody CHKO Jeseníky

7,99 €

1 porcia obsahuje 3 knedle

389 kcal
59 g sacharidov
8 g tukov
24 g bielkovín

Na 3 porcie

Na knedle:

150 g ryžovej krupičky
1 vajce
250 g mäkkého tvarohu
9 marhulí

Navrch:

50 g maku
10 g trstinového práškového cukru
200 g marhulí
1 lyžica Vilgain kvetového medu

Postup

Na cesto zmiešaj tvaroh v kocke, ryžovú alebo obyčajnú detskú krupicu a jedno vajce. Môžeš dať na chvíľu do chladničky, nech sa ti s ním lepšie pracuje.
Potom cesto rozdeľ na 9 ks a vytvaruj okrúhle placky. Doprostred daj malú marhuľu bez kôstky. Cesto dôkladne spoj a vytvaruj knedličku.
Var vo vriacej vode asi 10 minút.
V miske si zmiešaj mletý mak s trstinovým práškovým cukrom a ešte teplé knedle v zmesi obaľ.
Knedle podávaj posadené na rozvare zo zvyšných marhúľ, ktorý môžeš osladiť lyžičkou medu.
Dobrú chuť!