Na Nový rok nemusíte variť len šošovicu na kyslo a naviac, kto rád skúša chute zahraničnej kuchyne, toho tento rýchly dhál isto nesklame. Naozaj je rýchly, pretože je v ňom použitá už uvarená šošovica. A ak patríte medzi tých, ktorí prídu domov vyhladovaní a zjedia všetko, čo príde pod ruku, určite toto jedlo oceníte.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 631 kcal
- 108,4 g sacharidov
- 9,4 g tukov
- 23,4 g bielkovín
Na 3 porcie
- 2 balenia Vilgain R2E hnedej šošovice
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 čajové lyžičky garam masaly
- 1/2 čajové lyžičky kurkumy
- 100 g kokosového mlieka
- 1 čajová lyžička bujónu
- 300 ml vody
- 1 paradajkové pyré
- 280 g basmati ryže
- voda
- 1 čajová lyžička himalájskej soli
- citrón
- petržlenová vňať
Postup
-
-
Do hrnca dáme celú konzervu rajčín, ktorú vypláchneme teplou vodou a vo vode rozpustíme bujón. Následne vylejeme do šošovice a nastrúhame na jemno druhý strúčik cesnaku.
-
Necháme chvíľu variť, kým sa všetko prepojí. Potom prilejeme smotanu na varenie, pridáme korenie garam masala a kurkumu. Dobre premiešame a necháme prebublať.
-
Medzitým si uvaríme aj ryžu. Ryžu dobre premyjeme, dáme do hrnca s druhou polovičkou nakrájanej cibule, soľou a zalejeme vodou. Necháme dusiť 10‑15 minút na najslabšom stupni.
-
Ozdobíme citrónom, ktorým si to môžeme pokvapkať, a petržlenovou vňaťou.
-
Dobrú chuť a šťastný nový rok!
