Ráno robí deň – a vyvážené raňajky ti môžu pomôcť odštartovať nielen metabolizmus, ale aj dobrú náladu. Táto slaná raňajková miska je ideálna voľba, ak hľadáš niečo ľahké, no zároveň výživné a sýte. Obsahuje množstvo bielkovín, zeleninu, zdravé tuky a komplexné sacharidy z batatov – jednoducho všetko, čo telo ráno potrebuje. Ak máš bataty už vopred upečené, máš hotovo za 10 minút. Ak nie, za 20 minút v rúre alebo 15 minút v teplovzdušnej fritéze ťa budú čakať na tanieri. Perfektné aj ako víkendový brunch. 💪🏻
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 391 kcal
- 39,4 g sacharidov
- 12,4 g tukov
- 27,3 g bielkovín
Na 1 porciu
- 120 g batatov
- 25 g rukoly
- 50 g cherry paradajok
- 2 vajcia
- 100 g syra cottage light
- 30 g cibuľového chutney
- 20 g sweet chilli omáčky
Postup
-
V rúre: Peč 20 minút na 200 °C, ideálne s ventilátorom.
V teplovzdušnej fritéze: 180 °C na 15 – 18 minút, v polovici premiešaj alebo potras.
-
Vajíčka si uvaríme, ako ich máme radi (či už viac na mäkko, alebo na tvrdo). Paradajky prekrojíme na polovicu.
-
Všetky ingrediencie postupne poukladáme do misky. Na záver polejeme omáčkou a vychutnávame.
