To, že kurkuma je super potravinou, vieme. O jej blahodarných účinkoch pre naše telo si môžeš prečítať napríklad v článku Kurkuma a jej účinky na zdravie.
A pretože teraz pred zimou je viac ako dôležité nášmu telu pomáhať budovať imunitu, rozhodli sme sa vám ukázať, ako na tzv. zlaté mlieko, indický nápoj plný antioxidantov.
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 190 kcal
- 22 g sacharidov
- 6,5 g tukov
- 9 g bielkovín
Na 2 porcie
- 500 ml mlieka
- 1 čajová lyžička kurkumy
- 1/2 čajové lyžičky čierneho korenia
- 1 čajová lyžička kokosového oleja
- 1 čajová lyžička lesného medu
- 1/2 čajové lyžičky škorice
- štipka mletého zázvoru
Postup
-
Mlieko si zohrejte na strednom plameni a pridajte kurkumu, čierne korenie, škoricu a mletý zázvor.
(Aké mlieko zvolíte, je čisto na vás. My sme zvolili kravské polotučné a podľa toho sa odvíjajú aj nutričné hodnoty v recepte. Skvelo však môže poslúžiť napríklad mandľové alebo ovsené.)
-
Keď je mlieko teplé, pridajte lyžičku kokosového oleja. Zahrievajte a miešajte, aby sa suroviny prepojili, ale mlieko sa nespálilo. Horúce ho potom odstráňte z platne, oslaďte medom a premiešajte.
-
A môžete podávať, tak dobrú chuť!
