Šalát s kuskusom je rýchlovka, ktorá vám zaistí obed na niekoľko dní dopredu. Môžete si ho zobrať so sebou do krabičky do práce, do školy alebo na výlet. Behom pár minút hotový a vykúzli na tanieri veľkú parádu. Tak ho skúste s nami :)
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 428 kcal
- 51 g sacharidov
- 16 g tukov
- 15 g bielkovín
Na 4 porcie
Na 4 porcie
Šalát:
- 200 g kuskusu
- 300 g mrazeného hrášku
- 1 žltá paprika
- 1/2 cibule
- 115 g syra balkánskeho typu
- 20 g pekanových orechov
- petržlenová vňať
Zálievka:
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice vínneho octu
- 1 lyžica medu
- soľ
- kampotské korenie
- sušená bazalka
- sušený cesnak
Postup
-
-
Hrášok necháme povariť približne na 5 minút. Potom ihneď schladíme v studenej vode.
-
Kuskus zmiešame s hráškom, nakrájanou žltou paprikou, nasekanou petržlenovou vňaťou, nadrobno nakrájanou cibuľou a nasekanými pekanovými orechmi. Nakoniec pridáme nastrúhaný balkánsky syr.
-
Na zálievku zmiešame všetky potrebné suroviny a vlejeme do šalátu. Šalát poriadne premiešame.
-
Podávame najlepšie vychladený.
Dobrú chuť.
