Dochádzajú ti nápady na easy obedy, ktoré sa hodia aj ako mealprep do krabičky na viac dní dopredu? Nezúfaj! Máme tu pre teba skvelý tip – kuracie guľôčky na ázijský spôsob v medovej omáčke s ryžou. Dokonalé sladkoslané chute ťa dostanú, keď navyše pridáš chrumkavú brokolicu a sezam, budeš sa na túto bombu tešiť celé dopoludnie v práci alebo v škole. Perfektne si pochutnáš a zasýtiš sa, a to je presne to, čo chceš! Tak vyskúšaj. 🚀
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 715 kcal
- 95,7 g sacharidov
- 20,6 g tukov
- 36,3 g bielkovín
Na 3 porcie
- 500 g mletého kuracieho mäsa
- vajce
- 1/2 hrnčeka strúhanky panko
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
- lyžica sójovej omáčky
- čajová lyžička sušeného cesnaku
- 1/2 čajové lyžičky sušeného zázvoru
- jarná cibuľka
- štipka čierneho korenia
- štipka soli
- čajová lyžička chilli omáčky z pečených paprík
- 80 ml sójovej omáčky
- 60 ml medu
- lyžica ryžového octu
- čajová lyžička sezamového oleja
- 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
- 1/2 čajové lyžičky sušeného cesnaku
- 100 ml vody
- jarná cibuľka
- sezam
- 240 g jazmínovej ryže
- 1 brokolica
Postup
-
-
Brokolicu nakrájame na ružičky a uvaríme v osolenej vode.
-
Mleté kuracie mäso zmiešame spoločne so strúhankou panko, vajcom, sezamovým olejom, sójovou omáčkou, chilli omáčkou, sušeným cesnakom, sušeným zázvorom, nakrájanou jarnou cibuľkou, okoreníme čiernym korením, osolíme a všetko starostlivo premiešame.
-
Z mäsovej zmesi vytvarujeme asi 12‑14 guľôčok, ktoré vložíme do teplovzdušnej fritézy.
-
Guľôčky pečieme vo fritéze vyhriatej na 190 °C asi 20 minút.
-
Na panvicu nalejeme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej a vodu. Pridáme kukuričný škrob, sušený cesnak a dáme variť. Varíme do zhustnutia.
-
Upečené mäsové guľôčky preložíme na panvicu s omáčkou spoločne s jarnou cibuľkou a sezamom a mäso obalíme v omáčke zo všetkých strán.
-
Servírujeme s ryžou a brokolicou, poliate zvyšnou omáčkou.
-
Tak dobrú chuť!
