Proteínový hummus na sladko

Name: Proteínový hummus na sladko
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g cíceru; 30 g vanilkového proteínu; 50 ml kokosového mlieka; voda; 30 g kešu masla; ovocie; pečivo

Michaela Dobiášová

10 min.

Komentáre

Hummus je nátierka z cíceru, ktorá má korene v oblasti Stredného východu. A tiež najnešikovnejšie pomenovanie jedla široko ďaleko. Ale nesúď jedlo podľa názvu! Aj napriek nemu sa táto arabská pochúťka teší stále väčšej popularite.

Už ste skúšali hummus na sladko? Stačí pridať proteínový prášok podľa vlastného gusta, kokosové mlieko, orieškové maslo a čuduj sa svete! Takú dobrotu by ste možno ani nečakali. Podobne vyšperkovaný hummus sa navyše pýši skvelými výživovými hodnotami a je za pár minút pripravený spestriť váš jedálniček.

Nákup použitých surovín pre recept

Grass-Fed Whey Protein – 2 000 g – z mlieka kráv kŕmených trávou z udržateľných chovov, sladený stéviou, ultrafiltrovaný pri nízkych teplotách

69,99 €

Kokosové mlieko BIO – 400 ml – rastlinná alternatíva smotany bez aditív pre jedlá plné chuti a živín

2,59 €

100 % Kešu maslo – 1 000 g – krémové orechové maslo, sladká maslová chuť s nádychom karamelu, zdroj nenasýtených tukov, vitamínov a rastlinných bielkovín

15,99 €

1 porcia obsahuje 1 stredná miska hummusu

549 kcal
51 g sacharidov
30 g tukov
39 g bielkovín

Na 1 porciu

Na hummus:

200 g cíceru
30 g vanilkového proteínu
50 ml kokosového mlieka
voda
30 g kešu masla

Na podávanie:

ovocie
pečivo

Postup

Uvarený cícer rozmixujeme spoločne s kokosovým mliekom a proteínovým práškom do hladkej konzistencie. Podľa hustoty prilievame po lyžiciach vodu. Nakoniec primiešame maslo z kešu (my sme použili chrumkavé).
Hotový hummus podávame s ovocím, s krekrami alebo napríklad namazaný na opečenom toaste. Jednoducho ako hrdlo ráči.