Preferuješ slané raňajky, no nechceš len obyčajné praženice, ktoré máš skoro každý deň? Máme pre teba super tip na raňajky, ktoré ťa nakopnú a zasýtia až do obeda. Šťavnatý bagel s vajíčkom a kvalitným lososom, ktorý s prehľadom pripravíš za 10 minút a kráľovsky si pochutíš. Bagel si nemusíš robiť len na raňajky, skvele sa hodí aj ako rýchla večera, keď nestíhaš, alebo výživná desiata so sebou. Tak kedy si ho pripravíš? Najskôr sa poď pozrieť, ako na to! 🚀
Nákup použitých surovín pre recept
1 porcia obsahuje
- 589 kcal
- 31 g sacharidov
- 35 g tukov
- 35 g bielkovín
Na 1 porciu
- 1 bagel
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička ghee
- štipka soli
- 30 g lučiny
- 10 g rukoly
- 100 g filiet z lososa
- štipka čierneho sezamu
- štipka pažítky
- štipka vločkovej soli
Postup
-
Na rozohriatu panvicu daj lyžičku masla alebo ghí. Medzitým si oddeľ bielok od žĺtka. Bielok osoľ a nalej ho na panvicu.
-
Kým je vrch bielka ešte mierne tekutý, polož naň jednu polovicu rozkrojeného bagelu reznou stranou nadol. Do otvoru v bageli pridaj žĺtok. Prikry pokrievkou a nechaj chvíľu dusiť podľa toho, ako prepečený máš rád/a žĺtok.
Ak chceš domáci bagel, pozri si tento jednoduchý recept z dvoch surovín. 👀
-
Na panvici opeč aj druhú polovicu bagelu.
-
Na suchú polovicu natri Lučinu (alebo iný tvarohový syr), pridaj rukolu, filety kvalitného lososa a posyp sezamom.
-
Na záver priklop druhou polovicou bagelu s vajíčkom. Ozdob pažítkou a vločkovou soľou a môžeš podávať.
Dobrú chuť!
