Tiramisu mug cake plný bielkovín

Name: Tiramisu mug cake plný bielkovín
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1 banán; 1 vajce; 150 g gréckeho jogurtu; 20 ml kávy; 30 ml vody; 30 g špaldovej múky; 20 g Grass Fed Whey Proteinu; 1 čajová lyžička kypriaceho prášku; 1 štipka soli; kakao

Karolína Kramářová

13 min.

Komentáre

Plnohodnotné raňajky hotové do 5 minút, ktoré zahrejú a zasýtia na niekoľko hodín? Áno. Milovníci kávy, držte sa!

Nákup použitých surovín pre recept

Čerstvá pražená káva – 250 g – výberová, z brnenskej pražiarne as hutnou sladšou chuťou

12,99 €

Grass-Fed Whey Protein – 1 000 g – z mlieka kráv kŕmených trávou z udržateľných chovov, sladený stéviou, ultrafiltrovaný pri nízkych teplotách

39,99 €

Kypriaci prášok BIO – 150 g – bezfosfátový prášok z vínneho kameňa pre zdravšie pečenie

2,99 €

Kakao BIO – 150 g – odroda Criollo, nealkalizované, z ekologického poľnohospodárstva

5,99 €

1 porcia obsahuje 1 mug cake

437 kcal
52 g sacharidov
7 g tukov
42 g bielkovín

Na 1 porciu

Na mug cake:

1 banán
1 vajce
150 g gréckeho jogurtu
20 ml kávy
30 ml vody
30 g špaldovej múky
20 g Grass Fed Whey Proteinu
1 čajová lyžička kypriaceho prášku
1 štipka soli

Na posypanie:

kakao

Postup

Najskôr si pripravíme kávu. Bude nám stačiť cca 20 ml.
Do misky, ktorá môže ísť do mikrovlnky, pridáme ¾ roztlačeného banánu, vajce, 30 ml vody, 70 g bieleho jogurt, kávu a poriadne zamiešame.
Pridáme sypké ingrediencie (múku, proteín, kypriaci prášok, štipku soli) a všetko spoločne premiešame. Vzniknuté cesto dáme do mikrovlnky na cca 2‑3 minúty. Hotový mug cake by sa nemal lepiť k miske.
Teraz už stačí len vyklopiť na tanier, ozdobiť zvyšným jogurtom, banánom a posypať kakaom.
TIP: Kakao nasypeme cez sitko.
A teraz už dobrú chuť!